河南：小贩为了卖相好往蛋糕里加含铝泡打粉

作者：百检网时间：2021-11-15 来源：互联网

食品是人类赖以生存和发展的物质基础，食品安全关系到人类健康和国计民生。一些商贩为了使食品卖相更好，在生产、制作过程中，超范围、超限量使用国家禁用食品添加剂，岂不知这样会触犯刑法……

身边的事儿

开封市祥符区人鹿某，早些年在郑州一蛋糕房打工。2014年春节前夕，掌握了蛋糕生产关键技术的鹿某为了挣更多的钱，决定在祥符区罗王乡街上开一蛋糕房。由于店面位置优越，加上鹿某制作的蛋糕松软膨大、色泽诱人，前来购买蛋糕的人络绎不绝。

2015年9月26日，祥符区公安局与当地食品药品监督管理工作人员在祥符区罗王乡联合执法检查时，发现鹿某的蛋糕店内有国家禁止使用的含有硫酸铝钾的泡打粉，遂提取了样品送到洛阳黎明检测服务有限公司检测。经检测，鹿某加工制作的鸡蛋糕中所含铝的残留量为470mg/kg。

结果

近日，祥符区法院经审理认为，鹿某违反国家 食品安全法规，生产、销售不符合安全标准的食品，足以造成严重食物中毒，其行为已经构成生产、销售不符合食品安全标准的食品罪。根据《中华人民共和国刑法》相关规定，判处鹿某拘役三个月，并处罚金人民币3000元。

法理解说

国家卫生计生委等5部门关于调整含铝食品添加剂使用规定的公告（2014年第8号文指出：自2014年7月1日起，膨化食品生产中不得使用含铝食品添加剂，小麦粉及其制品生产中不得使用硫酸铝钾和硫酸铝铵。

2013年5月4日起施行的《*高人民法院、*高人民检察检关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》中第八条**款明确指出：在食品加工、销售、运输、贮存等过程中，违反食品安全标准，超限量或者超范围滥用食品添加剂，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，依照刑法**百四十三条的规定以生产、销售不符合安全标准的食品罪定罪处罚。

本案中，鹿某在加工制作蛋糕过程中，使用包含高达40％硫酸铝钾泡打粉，致使铝的残留量高达470mg/kg，显然违犯了“超范围滥用食品添加剂，足以造成严重食物中毒事故”的司法解释，从而触犯了“两高”的司法解释。（记者张东通讯员解树洲

百检网专注于为第三方检测机构以及中小微企业搭建互联网+检测电商服务平台，是一个创新模式的检验检测服务网站。百检网致力于为企业提供便捷、高效的检测服务，简化检测流程，提升检测服务效率，利用互联网+检测电商，为客户提供多样化选择,从根本上降低检测成本提升时间效率，打破行业壁垒，打造出行业创新的检测平台。

百检能给您带来哪些改变？

1、检测行业全覆盖，满足不同的检测；

2、实验室全覆盖，就近分配本地化检测；

3、工程师一对一服务，让检测更精准；

4、免费初检，初检不收取检测费用；

5、自助下单快递免费上门取样；

6、周期短，费用低，服务周到；

7、拥有CMA、CNAS、CAL等权威资质；

8、检测报告权威有效、中国通用；

客户案例展示

行业热点

怎么进行专业面料检测,百检检测来教你

除开手感，大家到底该如何辨别衣服品质?其实，若是要精确的判断出衣服的品质是抛不开服装检测的，里面涉及的项目也有色牢度测试、尺寸稳定性能测试等等，但色牢度又分为耐水、耐汗渍、耐摩擦测试等，里面的学问可大着呢。

医疗器械互操作性

医疗器械检测上百检网，就近安排资质实验室

食品安全检测机构选择需要参考什么？

食品安全是一个重大的公共卫生问题，不仅直接关系到人类的健康生存，而且还严重影响着经济和社会的发展。食品安全工作是一个系统

小龙虾重金属超标能不能吃，检测标准助力食品安全

小龙虾重金属检测上百检网，就近安排资质实验室

科学仪器从化石中了解历史

百检网：科学仪器从化石中了解历史

非洲成纺织产业转移新阵地

纺织检测上百检网，价格优惠，周期短

环境产业里，资本潮潮起潮落那些事

百检网：环境产业里，资本潮潮起潮落那些事

高速电路EMC电磁兼容分析与设计

百检网：高速电路EMC电磁兼容分析与设计

加拿大修订表面涂层材料要求

表面涂层材料检测上百检网，资质实验室遍及全国，价格优惠，周期短，就近安排资质实验室

湖北开展信用提升行动

百检网：湖北开展信用提升行动

版权与免责声明

①本网注名来源于“互联网”的所有作品，版权归原作者或者来源机构所有,如果有涉及作品内容、版权等问题，请在作品发表之日起一个月内与本网联系，联系邮箱service@baijiantest.com，否则视为默认百检网有权进行转载。

②本网注名来源于“百检网”的所有作品，版权归百检网所有，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用。想要转载本网作品，请联系:service@baijiantest.com。已获本网授权的作品，应在授权范围内使用，并注明"来源：百检网"。违者本网将追究相关法律责任。

③本网所载作品仅代表作者独立观点，不代表百检立场，用户需作出独立判断，如有异议或投诉，请联系service@baijiantest.com

全行业甄选实验室

最快1天出报告

全程管控、质量保障

省钱、省时、省力

关于我们 万检（上海）信息科技有限公司（简称：百检网）是国内知名B2B检测电商服务平台，专注于为第三方检测机构以及中小微企业及个人用户搭建互联网+检测电商服务平台。平台汇集了国内外权威检测机构（CNAS/CMA）,其中不乏国家级、省级重点实验室以及国际知名检测机构，为广大用户提供一站式检测服务。

客服热线 400-101-7153 专属服务：156 0190 2607 企业邮箱：Service@Baijiantest.Com 联系地址：上海市徐汇区宜山路700号

关注百检

微信公众号

官方微博

首页检测能力合作机构检测服务检测标准检测资讯检测新闻检测问答技术知识检测百科产品专题入驻合作关于百检法律申明

百检集团