作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网
在州城的大街小巷,随处可见简陋的烧饼摊子或小间烧饼店,这些烧饼店的经营环境如何?食品是否安全干净?11月18日,记者带着这些疑问,进行了走访。
记者 张家绮 通讯员 刘敏
每天能卖出100-300个
州城舞阳坝,是目前州城*热闹的地段,来来往往的人群,早起上班的市民,给这一带的烧饼摊(如图带来了红火的生意。
记者随机采访了其中一家烧饼摊的老板,他告诉记者,自己**至少可以卖300多个烧饼,生意好的时候更多。问及卫生防范及食品安全方面的问题,他说,虽然自己的烧饼摊看起来很简陋,但都是经过各项安全检查和许可后,才能开始做生意。
烧饼大受欢迎,但记者发现,很多市民虽然每天都在吃着,对于烧饼的卫生问题,却各有看法,在舞阳坝附近上班的市民周先生认为:“这么多人在吃,也没什么毛病,不干不净,吃了没病。”
家住州城福星城的王女士,买烧饼时则会选择在干净的店面去买,她说:“大街上车来车往很多灰,店里卖的应该相对卫生些。”
州城土桥坝沙湾入口处的一家土家烧饼店,记者走进店内,发现虽然面积很小,但打理得很干净,该店的老板娘说,由于地段问题,店里的生意一般,**只能卖100多个烧饼,租金又相对较贵,目前正考虑换个地方做生意。
随着生活水平的提高,公众对食品的安全关注度越来越高。也有越来越多的市民开始关注:食用在路边现场制作的烧饼是否安全?为解答广大市民的疑问,9至10月,恩施市
本次抽检依据《2015年恩施州食品监督抽检实施规范》和《食品安全国家
20批次抽检全部合格
从抽检20家的情况看,所有烧饼检验结果都符合国家
专家:购买小吃有技巧
抽检结果让我们松了一口气,但并不代表路边的小吃都符合食品安全标准,如何才能既吃到美味的小吃,又保证吃得健康?恩施市食品药品监督管理局工作人员指出:
**是“选”,即选择正规的场所。2014年恩施州食药安办印发了《恩施州小餐饮食品安全监督管理办法(暂行》。办法规定,50㎡以下的小吃店都要实行备案登记管理,对卫生情况有明确的要求,食品安全监管部门会定期进行监督检查,对从业人员也会定期培训。路边的小吃摊点由于流动性强,缺乏有效监管措施,安全自然无从保障。
其次是“看”,从感官判断食品安全。先看摊点是否干净整洁,所售食品颜色是否清新自然,有无霉变,经营者是否穿戴整洁,如果对从业者的健康状况不放心,也可以要求提供健康证。
再次是“学”,即学习食品鉴别常识。如果必须要选择摊点小吃,就要学会鉴别不安全食品,比如蒸煮类的食品安全度相对较高,少吃油炸、腌制、香肠、烧烤、凉拌、臭豆腐等安全风险较大的食品,防止“病从口入”。
1、检测行业全覆盖,满足不同的检测;
2、实验室全覆盖,就近分配本地化检测;
3、工程师一对一服务,让检测更精准;
4、免费初检,初检不收取检测费用;
5、自助下单 快递免费上门取样;
6、周期短,费用低,服务周到;
7、拥有CMA、CNAS、CAL等权威资质;
8、检测报告权威有效、中国通用;
①本网注名来源于“互联网”的所有作品,版权归原作者或者来源机构所有,如果有涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一个月内与本网联系,联系邮箱service@baijiantest.com,否则视为默认百检网有权进行转载。
②本网注名来源于“百检网”的所有作品,版权归百检网所有,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用。想要转载本网作品,请联系:service@baijiantest.com。已获本网授权的作品,应在授权范围内使用,并注明"来源:百检网"。违者本网将追究相关法律责任。
③本网所载作品仅代表作者独立观点,不代表百检立场,用户需作出独立判断,如有异议或投诉,请联系service@baijiantest.com