敖汉旗市场监管局加强农村食品小作坊监管

    为保障群众的饮食安全，提升农村食品安全监管水平，为消费者营造一个安全放心的消费环境，敖汉旗市场监督管理局采取四项举措加强农村小作坊的监管。

    一是争取旗委、政府支持。按照“取缔一批、规范一批、整合一批、帮扶一批”的指导思想，结合全旗小作坊的实际情况，旗政府专门下发了《关于加强食品生产加工小作坊监管工作的实施意见》，明确了食品生产小作坊登记证明发放的条件，允许食品小作坊生产的食品品种，强调了各部门的责任和工作任务。

    二是强化源头管理模式。实行摸底调查与登记管理相结合的源头管理模式，组织执法力量对辖区内的食品加工小作坊进行彻底普查建档，全面掌握食品加工小作坊的数量、产品种类、基本条件、质量安全状况、信用记录等情况，督促其健全各类资质、证照，确保主体经营资格合法。

    三是健全基层食品安全网络。督促乡镇、村二级组织将农村小作坊纳入党委政府的中心工作，健全基层食品安全网络。依托乡镇、村食品安全协管员信息员，发放调查问卷、基本情况调查表数百份，共统计全旗小作坊生产加工户170余户，主要涉及小米加工、豆制品、卤肉制品、糕点、淀粉制品、挂面、食用植物油等。

    四是引导守法规范经营。加大日常监管频次，重点对食品小作坊的加工车间卫生条件、原材料进货渠道及储存条件、从业人员健康证明、有无非法添加及乱用食品添加剂行为等进行监督检查，并要求食品小作坊及食品摊贩在食品进、销等各个环节都要严格把关，坚决杜绝不合格的食品流入市场，确保让消费者吃上放心食品。加大执法打击力度，严厉打击滥用食品添加剂、使用非食品原料生产加工食品和生产销售假冒伪劣食品等违法行为。