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石家庄市抽查餐具样品99.7%合格 专家教你识别消毒餐饮具

作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网

    本报讯(首席记者王凤伟记者昨天从石家庄市卫生监督局获悉,经过专项整治,全市集中消毒餐饮具卫生质量明显提升。经市疾控中心对696份餐(饮具样品进行检测,合格率达到99.7%。卫生监督部门同时提醒公众:一旦发现不合格餐具可拨打12320进行投诉。

    据了解,为进一步规范餐饮具集中消毒单位的卫生管理,保障集中消毒餐饮具卫生质量和使用安全。今年以来,全市各县(市区卫生监督机构根据《河北省餐饮具集中消毒服务单位卫生监督管理办法》,对43家取得卫生部门备案的餐饮具集中消毒单位进行了专项监督检查。重点检查生产工艺流程是否按照设置回收粗洗间(区、清洗消毒间(区、包装间(区、成品间、包材间;生产用水和消毒产品及设备是否符合国家有关规定;消毒餐饮具的包装、标签是否符合要求;每批次产品是否进行检验并有检验记录或检验报告。针对检查中发现的问题,执法人员均现场提出监督意见并责令限期整改。石家庄市卫生监督部门有关负责人透露,下一步全市将继续加强对餐饮具集中消毒单位的督导管理,各监管部门在各自领域内开展治理的同时,及时沟通信息,完善监管模式,形成长效监管机制。

    另据了解,全市消毒套装餐具已有了“身份证”——餐具集中消毒企业“二维码”阳光服务平台。该“二维码”直接印制在套装餐具上,每家餐具集中消毒企业只有**的一个“二维码”标识,成为合法企业的身份证。消费者就餐时,只要用手机扫描餐具上的“二维码”,即可实时查询显示企业厂名、厂址、联系电话等基本信息,以及卫生监督部门近期对企业实施的监督检测、量化等级评价等结果。同时,系统界面还设有投诉举报、消毒餐具鉴别常识等板块,市民一旦发现消毒餐具存在卫生质量问题,可随时通过阳光平台或电话向监管部门进行投诉举报。

    四招教你识别消毒餐饮具

    石市卫生监督局专家建议市民应注意以下几个方面:看商标内容是否标准全面,如单位名称、地址、联系电话、消毒日期等;看包装材料,包装餐饮具的塑料薄膜,应符合国家卫生标准,无色、透明、无异味;看餐饮具,打开包装后要仔细看一看消毒餐饮具,是否做到了“光洁涩干”,即表面光洁、无油渍、无水渍、无异味、无泡沫、无洗消剂味道及无不溶性附着物;用手摸餐饮具表面,看是否有黏手感觉,表面是否有油垢残留或潮湿水分。消费者如在使用过程中发现存在问题的餐饮具,可拨打举报投诉电话:12320。

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