嘉兴南湖区：五千桌农村家宴齐买食品安全保险

    近日，嘉兴南湖区凤桥镇新篁社区、永红村、联丰村、三星村与保险公司签订了食品安全保险合同，涉及近5000桌农村家宴，客人万一发生食物中毒，将可获得医疗费用赔偿。这开创了南湖区农村聚餐购买食品安全责任保险的先河。

    经过前期跟村、社区和保险公司的对接，该镇新篁社区、永红村、联丰村、三星村4个村（社区家宴中心每年近5000桌家宴，按10元一桌的标准投保了餐饮险和意外险。保险公司将承担顾客在就餐时因发生食物中毒或发生意外事故造成的身体伤害及相关的医疗费用赔偿责任。

    今年初以来，凤桥市场监管所积*探索将责任保险机制引入食品安全领域，建立第三方或权威机构的食品安全责任认定方式，不断完善食品安全风险评估、事故查勘和预防、责任认定、损害鉴定评估、承保理赔、后期服务等各项机制。

    据南湖区市场监管局相关负责人介绍，下一步将在全区全面推广食品安全责任保险试点的成功经验，针对辖区农村聚餐、学校、幼儿园、企业食堂、大型餐饮店食品安全风险较高等实际情况，引入第三方保险机制，充分发挥风险控制和社会管理功能，建立政府、保险机构、投保企业和消费者多方参与、互利共赢的风险防控机制和激励约束机制，逐渐形成食品安全社会共治格局。

    食品安全责任保险制度被认为是加强食品安全社会共治的创新举措。去年，南湖区在隆聚餐饮集团等几家大型餐饮企业试水“食品安全责任险”。今年，南湖区把食品安全责任保险试点作为食品安全重点工作之一。

    学校食堂、大型餐饮服务单位、旅游人群集聚的景区餐饮服务单位等，万一发生食品安全事故，涉及人员多、影响大。因此，这些单位要先行先试开展食品安全责任保险。同时，农村聚餐往往人数众多，食品安全隐患大、风险高，也是食品安全责任保险重点关注的领域。

    今年，南湖区计划在全区大中小学校（幼托机构食堂、大型餐饮服务单位等开展食品安全责任保险试点，其中学校（含幼托机构食堂年内达到全覆盖，探索建立与责任保险相结合的食品安全长效监管机制，积*发挥食品安全责任保险的社会管理和经济补偿功能。

    南湖区希望通过3年左右的时间，在食品生产与流通、餐饮服务及农产品种植养殖等环节，全面建立食品安全责任保险制度，基本建立事前风险预防、事中风险控制、事后理赔服务相统一的风险管理机制，进一步健全食品安全风险防范化解体系。

    此外，各镇还通过开展乡村厨师体检培训，加强厨师上岗管理，并计划成立乡村厨师联合会，加强行业自我管理，提高乡村厨师的食品安全意识，加强食物中毒风险防范，提高农村餐饮食品安全的保障能力。