作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网
海西晨报讯(记者 吴雪莹外形可爱、长生不老的“
根据陈女士的描述,记者来到厦门的几个水果市场,确实发现了这种“人参果”。记者看到,“人参果” 通体绿色,外形酷似娃娃,长约8cm、重250克左右,外面用保鲜膜裹着。“娃娃”面带微笑,憨态可掬,脖子上绑着一根红绳,非常可爱,造型格外抢眼。商家称这是“人参果”,是自然生长出来的。
别看小果子个头不大,价格还真不便宜。商家告诉记者,这种“人参果”每个价格15元到30元不等。记者购买了一个,切开后发现,果肉呈白色,中间有一圈籽,闻起来很清新。记者咬了一口发现, “人参果”是脆的,还有一点甜味,口感像黄瓜。
为此,记者咨询了同安区农业技术推广中心主任、农技专家苏国存。他告诉记者,这种“人参果”应该是一种瓜,属于蔬菜,大多并非自然生长。“在瓜还是幼果的时候套上模具,瓜就会被限制生长,长大后外形会和模具一样。不少果农会通过改变瓜果的外观来吸引消费者,比如在柚子、南瓜的外观上刻字或印字等。”苏国存说,这种“人参果”只是用外力改变了瓜类的外形,并不影响它原有的口感。不过,他提醒市民,*好不要将“人参果”当水果生吃,可用于玩赏或炒着吃。
【揭秘】
真的人参果很像心脏
人参果又名长寿果,原产美洲,属茄科类多年生双子叶草本植物。人参果果实成熟时果皮呈金黄色,外形似人类的心脏。其果肉味道独特,吃起来脆爽多汁,而且不酸不涩,是一种较受欢迎的水果。
人参果是一种营养较为全面的蔬菜水果两用食品。果肉清香多汁,腹内无核,风味独特,具有膳食纤维、低糖、高蛋白和富含多种维生素、氨基酸以及微量元素的特点。我国四大名著之一《西游记》中提及此果并加入了神话色彩。
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