作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网
中国经济网临汾6月1日讯 近日从临汾市尧都区
重点突出,明确要点。根据辖区内实际,结合平常日常监督发现的突出问题,确定本次专项检查的重点单位,一是中、西式快餐店;二是小餐饮集中供应点;三是集中配送单位。
细化要求,提高标准。要求企业严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》进行采购、储存、操作、运输及保存。重点对提供外卖服务的企业,从留样、送餐人员,餐品、菜肴加工完成到食用时间及送餐工具都做了明确详细的要求。
加强监管,预防事故。要求各监管站规范监管记录,建立健全监管档案,指导餐饮单位提高防控水平及应对能力,督促其进行经常自查和互查,有效预防食物事件事故。
加强宣传,畅通信息。充分利用网络、电子屏等媒体作用,大力宣传专项检查工作,形成全区共同关注和参与餐饮服务食品安全监督的良好氛围。
1、检测行业全覆盖,满足不同的检测;
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