作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网
近日气温逐步升高,各类
“五注意”是指购买食品时要注意查看食品包装标签、认证标识、生产日期和保质期等,尽量选择到正规的商场、大型超市和管理规范的批发市场购买食品并索要发票;餐饮消费时,要注意选择有合格证照的餐饮店和农家乐。务必选择烧熟煮透、感官性状正常的食物,谨慎食用凉菜和生食海产品、沙拉、凉拌菜、熟卤制品等高风险食品,发现感观异常或来历不明的可疑食物,应立即停止食用;外出踏青时,要注意食物和食品原料荤素分开包装,*好冷藏存放,保证食品新鲜安全。自带熟食应当餐吃完,不要食用隔餐、隔夜的肉制品和卤制品,谨防食物中毒;在家就餐时,要注意讲究安全卫生,合理膳食,提倡“现买、现做、现吃”,一定要烧熟煮透。食品制作完成到食用完毕*好控制在2小时以内,超过2小时的应在5℃以下存放;宗教场所群体性聚餐时,要注意选择参加经批准的活动。
“八不吃”:不吃来源不明、感官性状异常或超过保质期的食品;不吃无证摊贩处购买的食物;不吃包装存在鼓袋、胀听现象的食品;不要随意采摘、购买、进食野生菌类和野菜;不吃发芽和皮肉变为青紫色的土豆;不吃未烧熟煮透的四季豆;不购买和食用河豚鱼;不吃霉变甘蔗;
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