济南食药监局检查四家食企 俩被要求整改

    从济南市食品药品监督管理局获悉，2015年4月2日，市局食品生产监管处采取不发通知、不打招呼、不听汇报和直奔现场的方式，对济南宝石花味精有限公司、山东天鼎惠食品有限责任公司长清分公司、济南晋康食品有限公司、济南水长清饮用水有限公司等4家企业进行飞行检查。

    济南宝石花味精有限公司位于长清区孝里镇广里村。主要产品为味精、鸡精、鸡味调味料。经检查，该企业车间布局基本合理、建立了保障食品安全的管理制度、卫生状况良好。主要问题：一是成品库、原料库的产品未离墙离地存放；二是食品添加剂未专柜存放；三是产品生产记录及出厂检验原始记录不全。针对上述问题，长清食品药品监管局已依法要求企业进行整改。

    山东天鼎惠食品有限责任公司长清分公司位于长清区孝里镇公庄村，主要产品为速冻肉制品。经检查，该企业建立了保障食品安全的管理制度、车间卫生状况良好。检查的主要问题有：一是企业洗手、消毒设施无法正常使用，洗靴池内未按规定加入消毒液；二是生产车间内生产人员未戴口罩，戴帽不规范至头发外露；三是企业改变车间布局，为图方便、增开一门，使内包装间与外包装间相通；四是企业生产投料记录不规范，未能提供进货查验记录、关键点控制记录及出厂检验记录。长清食品药品监管局已依法要求企业进行整改。

    济南晋康食品有限公司位于长清区乐天小区12号，主要产品为速冻肉制品。检查时，该企业停产。

    济南水长清饮用水有限公司位于济南市长清区大学路8178号，主要产品为瓶（桶装饮用水。该企业车间布局合理、建立了保障食品安全的管理制度并有效运行、卫生状况良好，基本符合法律法规及食品安全标准的要求。