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青岛崂山区开展火锅底料专项抽检

作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网

    近日,崂山区局集中开展了火锅底料专项监督抽检,共抽检火锅底料25批,检测结果全部合格。此次专项检查以火锅店、兼营火锅的餐馆、麻辣烫店为主要对象,以自制火锅底料、麻辣烫底料、自制肉丸等为主要品种,重点检测样品中是否非法添加罂粟壳(粉、苏丹红I-Ⅳ、硼砂等非食用物质。

    下一步,崂山区局将进一步督促餐饮服务单位全面落实食品添加剂“五专”管理制度,做到诚信守法经营、拒绝非法添加。同时,根据我区餐饮服务食品安全风险特点,继续有针对性地开展时令性、季节性产品的抽检工作,防范餐饮服务食品安全风险,保障餐饮服务食品安全。

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