台州市路桥区“三注重”抓好小餐饮监管长效机制

    为切实加强小餐饮食品安全整顿规范工作，进一步巩固和扩大餐饮服务环节食品安全专项整规成果，不断完善餐饮服务食品安全监管长效机制，路桥局注重多方面开展小餐饮整规行动。

    一是注重多部门联动。一方面，路桥局联合辖区内的路桥、路北、路南街道等对城区范围内的餐饮店开展督促、检查；另一方面，在同创办的牵头下，联合工商、行政执法、公安交警等多部门开展清晨行动及大夜巡，确保无证小餐饮不反弹。

    二是注重教育处罚相结合。一方面，针对已取得餐饮服务许可证的小餐饮单位进行日常监管，监管过程中发现问题的，下发监督意见书，督促小餐饮整改到位，11月份起已下发监督意见书多达三十来份；另一方面，针对无证小餐饮及超范围经营的餐饮店予以立案处罚，视情节轻重作出相应的行政处罚，11月份起已立案处罚5起。

    三是注重台账建立。针对小餐饮业主进行面对面、一对一指导，严格落实索证索票相关规定，杜绝问题食品流入餐饮业。对未索取相关证件票据的小餐饮给予警告处罚，督促小餐饮完善索证索票制度。