威海开展餐饮执法检查 28个餐饮“示范”受检
作者：百检网 时间：2021-11-15 来源：互联网
本报9月21日讯（记者 王帅 日前，威海市
食品监管部门工作人员对包括餐饮安全服务许可证是否在有效期内，从业人员是否符合要求，采购是否索证索票，菜品是否留样等进行了检查。7条餐饮示范街、14家餐饮示范单位、7家示范学校食堂接受了检查。
检查过程中，部分餐饮单位出现索证索票不到位、采购记录不全、加工区域标识不清等不合格现象，对检查不合格的项目，检察人员要求其整改，对于到期不改正的，达不到要求的，将被取消再次评选示范资格。
据悉，近三年来，全市创建了一批示范街、示范单位、示范学校食堂，这对提升全市餐饮安全水平起到了品牌**和模范带动作用。
为开展示范创建工作，食药监管部门开展小饭店无证经营专项整治、与各餐饮服务单位签订食品安全责任书，并在市局网站公示示范单位名单，接受市民满意度进行前期测评。
截至2014年初，威海市打造了一批具有典型带动作用的餐饮示范排头兵，包括7家省级餐饮服务食品安全示范学校食堂、19条市级级餐饮服务食品安全示范示范街、30家示范学校食堂和316家示范单位。
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