作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网
本报讯 张海婷 记者陈银江 发自吉林 近日,吉林省
据了解,该标准适用于人工种植5年及5年以下、用于加工食品的
《标准》规定了人参与西洋参的鉴别方法,即食品原料用人参薄层定性鉴别方法。据《标准》鉴定原理显示,人参与西洋参是同科、同属不同种的植物。人参的学名是Panax ginseng C.A.Meyer;西洋参的学名是Panax quinquefolius Linn。人参和西洋参外形*为相似,西洋参含有特有的拟人参皂苷F11,人参不含有这个成份;人参含有人参皂苷Rf,西洋参不含有这个成分。用薄层层析的检验方法,判断检验样品是否有人参皂苷F11或人参皂苷Rf成分,依此来判断供试品是人参还是西洋参。
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