作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网
本报讯 (记者阎友华元月4日,政协武汉市十二届三次会议举办提案咨询活动,
武汉市政协委员雷敏捷向该市食品药品监督管理局局长杨泽发发问:"学校食品安全问题频发,中小学应如何加强食堂监管?"
雷敏捷委员介绍,武汉市90%以上的中小学生(包括幼儿园中午都在学校就餐,学生中餐除少部分是外购,大多数都由学校食堂承担。这些食堂是否获得餐饮服务许可?是否落实各项管理制度?是否配备食品安全管理人员?是否严格执行人员健康管理要求?是否严格执行原料采购和加工制作要求?是否规范使用食品添加剂?是否严格执行餐饮具清洗消毒规定?
据走访调查,目前武汉市中小学的学生午餐及食材采购还没有统一的标准,食品安全和营养结构方面确实存在隐患。
为了从源头上追溯学校食堂食品采购是否安全,雷敏捷建议,中小学校应每周公开食堂采购清单,接受家长和社会的监督。杨泽发表示赞同,"希望家长都参与到校园食品安全监管中来。"同时他表示,目前武汉市每所学校都有分管食品安全的负责人般是副校长,也已经形成一套基本的监管机制,但需要进一步加强和完善,确保"万无一失".
另据报道,武汉市长唐良智在该市第十三届人民代表大会第三次会议上,就2014年"十件实事"公开承诺,其中之一就是"强化食品安全保障".该市将在学校周边、集贸市场周边、老旧社区、城乡结合部等重点区域,规范、设立50个小餐饮便民服务区。这将在一定程度上改善中小学学生午餐环境。
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