作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网
央广网
长期以来,餐馆、酒店、机构食堂和食品加工企业等使用的食用油,都是散装油。但是因为很多散装食用油来路不明,暴露出勾兑、掺假、地沟油等等问题,所以各地陆续出台了"禁散令".之后,一些中包装的
王庆荣:中包装随着"禁散令"的出台,每年它发展的规模变化都会超过20%,可以期待它会有一个大的市场。
但是,这个刚刚起步的食用油领域,在"禁散"之后,仍然面临包装问题,因为周转使用塑料桶包装,清洗塑料桶的过程中猫腻很多,清洗剂残留、甚至不清洗等等问题,影响着中包装食用油的安全。
王庆荣:这些塑料桶你看着很干净、很光鲜,有的厂家给它加了一个膜,但是它的食品安全隐患始终没有去掉。有的厂家是经过氢氧化钠烧碱、火碱,把它清洗以后再用清水冲干、烘干,然后再出来,但是在这个清洗过程中,洗没有洗干净?清洗是不是把那些烧碱的残留物都去掉了?都是没有保证的。
中包装塑料桶周转使用,并不是个别现象。王庆荣认为,有关部门应该尽快制定相关标准。
王庆荣:它占到中包装的65%-70%,我们呼吁国家要进一步严格管理,应该说要限定一次性包装进入餐饮这个渠道。
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