上海拟永久关闭活禽市场 引发“安全”和“习惯”争议

    据中国之声《新闻晚高峰》报道，人感染H7N9禽流感病例数量和农业部门检出H7N9禽流感阳性样品的数量仍在增加，各地活禽市场已成众矢之的。据目前证据，活禽市场是人感染H7N9病毒的一个主要来源地，上海等地的活禽市场是否应被永久关停，也引发“安全”和“习惯”的激烈争议。

    农业部今天（26日通报，浙江省动物疫病预防控制中心检出6份鸡疑似阳性样品，经国家禽流感参考实验室复核确诊，其中3份为H7N9禽流感阳性，样品来自浙江省杭州市临安市某经营点。至此，国家禽流感参考实验室已检出46份H7N9禽流感阳性样品。数字上行，活禽市场的景气程度每况愈下。

    在上海等地，“扑杀”和“关闭”成为与“活禽市场”联系*为密切的词汇。世卫组织负责卫生安全事务的助理总干事福田敬二坦言，根据现有证据，活禽市场是人感染H7N9病毒的一个主要来源地。

    福田敬二：联合考察组在上海考察了活禽市场和报告病例的居住环境。根据现有证据，病毒所感染的鸟类特别是禽类，以及病毒污染的环境，是*可能的传染来源。感染风险主要集中在活禽市场。

    对于眼下的H7N9禽流感疫情，活禽市场无异于火药桶。要不要永久关闭，早在2006年，国务院办公厅就发出了《关于整顿和规范活禽经营市场秩序，加强高致病性禽流感防控工作的意见》，要求各地区严格活禽经营市场开办条件，严格控制活禽交易市场数量，不在城市人口密集区新建活禽经营市场，并逐步将活禽经营市场迁出大中城市人口密集区。但上海市农委主任孙雷也承认，在上海，控制活禽交易存在着现实困境。

    孙雷：2004年时，上海也发生了禽流感，那次是高致病性的禽流感，市场实施了关闭，后来又恢复了，这也听取了各方面的意见。

    其中*重要的原因，恐怕就是上海市民的消费习惯。

    上海新华农贸市场场长朱宏良：上海人喜欢吃白斩鸡，所以需要鲜嫩要活禽。

    但传统的未必是健康的。中国动物疫病预防控制中心主任才学鹏在多个场合表示，相比“鲜活产品”,“冰鲜产品”的安全性更高。

    才学鹏：老百姓，特别是南方老百姓，一直喜欢吃鲜活农产品，这是一个不良习惯。我们建议消费者逐渐养成更加科学安全的饮食习惯，尽量购买正规禽类屠宰加工企业生产的冰鲜产品。