作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网
本报讯 范国良 甘肃省质量技术监督局19日通报2013年第1季度
据悉,2013年第1季度,甘肃省质量技术监督局委托甘肃省食品质量监督检验研究中心及12个市州产品质量监督检验所,对全省获得食品生产许可证的36个品种的食品进行了监督检验,共检验食品样品2156组,合格2067组,产品合格率为95.9%,合格率与上季度相比上升1.5%.其中:抽查食品生产加工企业942户,合格企业881户,企业合格率为93.5%.
从产品抽样检验的总体情况来看,所
专业人员分析,造成不合格产品的主要原因是部分企业不严格按照标准组织生产,为了降低成本偷工减料,减少原料的投入量或使用低价的原辅料,造成产品质量达不到标准要求。同时,生产过程关键质量控制不严,企业管理不规范,生产、生活区未严格区分,生产工人卫生意识较差,杀菌设备安装使用不当,造成菌落总数不合格。此外,企业管理者主体责任意识不强,不能真正保证清洁生产需要,也有些原材料进厂和产品出厂检验制度落实不够,对产品出现的质量问题不能及时发现并有效处理。
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