臭鸡油蒸饭 大塘烧鹅总部勒令国雄店停业整顿

    ■"大塘烧鹅国雄店卫生暗访"追踪

    有负责人表示，公司内部调查发现国雄店存在卫生问题

    新快报讯 记者 王吕斌 报道 恶臭鸡脂熬油涂米蒸饭，弥漫着腥臭尿骚味的厨房……这是近日新快报记者在大塘烧鹅国雄店卧底暗访时发现的情景（详见本报昨日A10、A11版报道。昨日，大塘烧鹅总部表示，目前执法部门虽未发现国雄店存在明显食品安全问题，但公司内部已要求其停业整顿，并停止供货，何时恢复营业视其整顿情况而定。

    大塘烧鹅国雄店多种违规问题曝光后，前昨两日，其公司总部多次派人前往国雄店实地调查。据该公司总部主管加盟工作的谢经理介绍，从当地食品药品监督、工商及城管等联合执法部门查处情况看，由于检查当日，国雄店正在闭门清理厨房，所以并未发现国雄店存在明显食品安全问题。"现在执法部门没有要求国雄店停业，但是我们公司总部已勒令它停业整顿。"谢经理说，根据公司内部对国雄店老板的调查发现，作为加盟店的国雄店或多或少存在一些卫生问题。

    广州饮食行业商会会长区又生在获知此事后表示，任何餐饮行业都应该把卫生安全问题放在首位，国内各餐饮连锁企业总部应学习国外同类企业，以高标准、严要求建立，或聘请监管团队，以保证顾客的健康和自己的品牌形象。

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