作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网
近年来,政府为确保
北京市人大代表、北京二商集团董事长孙杰指出:现行传统的生产、检疫、监管的手段和方式已经落后,目前肉品监督检验普遍采用延续了50年不变的蓝色证章制度,生猪屠宰企业的检验合格证与肉品同行,一猪一票的市场监管制度严重滞后于当前的市场流通状况。因此,亟需采用高科技手段,终结现行"萝卜章"和肉票分离所带来的问题。
北京市在2010年实施"放心肉"试点工程,初步实现了猪肉产品"生产可监控、产品有标识、质量可溯源、风险可控制"的全程监控链条。
孙杰建议:1.目前本市14家生猪定点屠宰企业,只有三家应用了激光灼刻标识系统,覆盖量需要扩大到每个生猪屠宰企业。对此,市政府应给予必要的财政支持。2.由市政府有关部门牵头,与外埠进京猪肉的生产加工企业沟通协商,推广此项技术,逐步实现所有进京的猪肉都拥有统一的激光灼刻标识,从而杜绝外埠私屠乱宰猪肉流入北京市场。3.政府有关部门应出台与"激光灼刻技术"推广工作相关的政策法规,并建立准入制度。同时加强市场宣传引导,使消费者优先选择"激光打码猪肉".
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