作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网
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12月2日,齐齐哈尔市铁锋公安分局接到群众举报:铁锋区新发村有人加工"黑木耳".接到报警后,民警来到新发村木耳黑加工点所在的一农家院。院内一男一女正向锅内放泡发好的木耳,还用铁锹向锅内掺玉米淀粉,一转眼满满一锅木耳就被"喂饱"了,二人正准备生火时,被民警逮了个正着。
随后,民警在靠近大门一侧的库房内,查获了数十袋未经加工和用于加工木耳的玉米淀粉。院内两间平房的屋顶上还晾晒着加工好的木耳。
夫妻二人来自河南,是此处黑窝点的老板。二人交代,他们先以每斤14元至19元不等的价格购进木耳,再购买食用玉米淀粉,然后将泡发好的木耳和玉米淀粉按照比例搅拌,用大铁锅慢熬,使木耳充分吸收玉米淀粉,之后再晾干。这样,每10斤的木耳经过晾晒后,可增重4到5斤,然后再将木耳销售到齐齐哈尔市周边市县的中小饭店,获取暴利。
据警方调查,该黑窝点自去年3月至今,平均每天销售2000斤木耳。仅9月1日,日销售量达到了2285斤。
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优质木耳乌黑光润,背面呈灰色;用手摸时较为干燥,分量也轻;闻上去有一股天然的清香;在煮食前,吸水后膨胀性良好;劣质木耳其朵片之间往往都粘在一起,用手摸会有潮湿感,且分量较重,形状较细碎,闻上去有一股霉味。劣质木耳味道有异,如带咸味,可能被盐水泡过;有甜味,可能被糖精拌过;有涩味,用矾水泡过;有油烟味,加工时可能使用了锅底灰。
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