作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网
本报记者 郭锦辉
这一方面是因为他的身份--中国
这是7月3日下午举办的第二届中国食品安全高层论坛一个发言环节。鬓发斑白的宋昆冈上台的**句话便是:"乳制品行业是食品安全的重灾区。"
这句话真实地道出了过去几年来中国乳业的坎坷经历。
2008年三聚氰胺事件发生之后,中国乳业进入****的调整期:国务院发布《乳品质量安全监督管理条例》,这在食品行业中是**个;工信部修改乳制品工业产业政策,对行业实行准入制;农业部颁布《生鲜乳生产收购管理办法》;工商部门对乳制品的流通实行流通许可证……
宋昆冈说,2008年工业普查时,乳制品企业是1506家。去年年底和今年**季度,国家质检总局、工信部、发改委对乳制品行业进行了清理整顿,重新核发生产许可证,"这次大约占49.8%".
"乳制品行业经过两年的整改,现在发生了很大的变化,国产产品质量是可靠的。"宋昆冈说。
在肯定媒体对监督乳品质量的重要作用同时,宋昆冈话锋一转,一连举了4个例子,驳斥媒体"有些报道不客观,不符合实际情况",对乳业发展产生了很大的负面影响。
他把这些报道分为两类:一类是子虚乌有;另一类是把事件进行了放大。
"比如去年的雌激素事件,牛奶本身是有雌激素的,母乳里面也有雌激素,但是有的媒体以某个孩子出现了症状,就怀疑是吃某奶粉造成的,这个事对于行业的负面影响是很大的,至今也没有消除。今年年初的皮革奶也是子虚乌有。有关部门对皮革奶的监测是应该的,但是不实的报道对中国食品造成了非常坏的影响。"宋昆冈说。
2010年6月公布的新版《生鲜
提及于此,宋昆冈显得异常激动,他说,通过常识就可以认识到,生乳收购标准降低对企业是不利的。
他给中国经济时报记者详细地算了一笔账。按照现行标准收购,和以前相比,每吨生乳大概要"多收53.6公斤水".现在收购价一般是每公斤3.5元,以此计算,53.6公斤生乳价格是187.6元,这是由企业承担的损失。产成品出厂时,蛋白质含量的要求是每100克2.9克。蛋白质含量从2.8升到2.9,需要将多余的水蒸发出去。在这个过程中,每吨奶就要蒸发出35.7公斤水,还要消耗10.5公斤煤和2.6度电。
"原料不好不可能做出好产品。降低了标准,实际上给企业带来的是经济损失,企业是不欢迎的。"宋昆冈说。
除了国标"旧账",三聚氰胺事件赔偿作为建国以来*大的民生赔偿,其资金去向近来也引发更多质疑。"如果去向不明,今天我不会站在这里。"宋昆冈回应道。
他坦言,22家企业如何面对29万消费者的赔偿,29万的消费者如何面对22家企业,这是一件很大的难题,不是一级政府能够完成的,也不是一个部门能够完成的。赔付工作是在各级政府的领导下进行的,中国乳制品工业协会也参与其中,但这个工作不是向社会公开的一项工作。
"我把自己心里话和大家分享。感谢媒体对乳制品行业的关注,也希望媒体能够客观、科学地报道。"宋昆冈说。
1、检测行业全覆盖,满足不同的检测;
2、实验室全覆盖,就近分配本地化检测;
3、工程师一对一服务,让检测更精准;
4、免费初检,初检不收取检测费用;
5、自助下单 快递免费上门取样;
6、周期短,费用低,服务周到;
7、拥有CMA、CNAS、CAL等权威资质;
8、检测报告权威有效、中国通用;
①本网注名来源于“互联网”的所有作品,版权归原作者或者来源机构所有,如果有涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一个月内与本网联系,联系邮箱service@baijiantest.com,否则视为默认百检网有权进行转载。
②本网注名来源于“百检网”的所有作品,版权归百检网所有,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用。想要转载本网作品,请联系:service@baijiantest.com。已获本网授权的作品,应在授权范围内使用,并注明"来源:百检网"。违者本网将追究相关法律责任。
③本网所载作品仅代表作者独立观点,不代表百检立场,用户需作出独立判断,如有异议或投诉,请联系service@baijiantest.com