作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网
新华社电(记者 胡浩一方面,"一滴香""瘦肉精""硫磺姜""'染色'馒头"……桩桩事件触目惊心;另一方面,"刑法修正案加大打击
■重拳出击
监管部门使出"十八般武艺"
从中国食品安全网络舆情监测红榜,不难看出相关部门为整治食品安全问题做出了各种努力:从国务院部署严厉打击食品非法添加和滥用添加剂行为,到刑法修正案进一步加大对危害食品安全犯罪打击力度;从严抓乳制品、食用油等6类重点食品综合治理,到制定一批新的食品安全标准;从食品安全纳入北京市官员考核,到非法添加行为按照规定幅度实施上限处罚。一连串的"重拳出击",展开对食品安全问题的强大攻势。
2010年以来,随着国务院食品安全委员会及其办公室的成立组建,中国各级政府也相继成立了相应的食品安全综合协调机制;全国针对地沟油、问题乳品等重点问题开展了专项整治,惩治了一批违法犯罪分子。
国务院食安办数据显示,2010年各地查处违法违规行为13万起、取缔和停产违规企业单位10万余家。这一年全国法院审结与食品安全相关案件119件,生效判决人数162人。
然而,监管部门的各项举措,仍然难以全面肃清食品安全的"顽疾".
■"痼疾"难除
食品安全任重道远
在食品安全网络舆情监测
2009年和2011年两次在全国范围内进行
"故意的违法违规行为是我国与世界发达国家存在问题的明显区别".国务院食品安全委员会办公室于军认为,近年来发生的问题奶粉事件、瘦肉精事件、染色馒头、墨汁粉条等无一不是明知故犯的违法违规行为。
他说,以前食品安全主要表现在食品卫生方面,比如卫生污染、化学污染。因此,监管制度设置也是主要针对食品卫生问题。而如今,除了食品卫生,还要防范食品生产经营者的故意犯罪所导致的食品安全问题,原有制度明显有"力不从心"的感觉。
■诚信自律
确保全民根本利益
数据显示,我国共有种植养殖户2亿多家,餐饮单位210多万家,小作坊、小餐饮、小摊点难以计数。而且,在生产加工企业中,10人以下的企业占到了80%左右,在种植、养殖环节,绝大多数是一家一户的分散养殖。
在这种情况下,监管并非解决食品安全问题的根本"法宝".
于军认为,监管对象的庞大数量增加了监管难度,"即便做到了一对一监管,仍然不能防止犯罪分子的故意犯罪行为,而且世界上也没有一个国家是采取一对一监管方式的。"
"安全的食品是生产出来的,不是监管出来的。"卫生部卫生监督局局长苏志表示,从长远来看,诚信自律也符合食品生产者和经营者的根本利益。
损害行业形象,*终将损害企业甚至个人的利益。中国食品工业协会副会长兼秘书长熊必琳介绍,三鹿奶粉、瘦肉精事件等已成为了影响和制约我国食品走出**的绊脚石。
诚信是食品行业的基本道德。苏志认为,只有诚实的生产、诚信的经营才能够确保食品的安全。也只有确保食品的安全,食品企业才能健康快速地发展,因此,食品安全也是食品企业生存和发展的生命线。
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