43对“农超对接”成首批示范 零售商注重食品安全

    南方日报6月23日讯（记者/欧志葵深圳市鑫荣懋实业公司、深圳永桦农产品有限公司等国内43个农民专业合作社分别与沃尔玛、华润万家等43家中外大型零售商结成农超对接示范项目。

    记者今天从中国连锁经营协会获悉，首批推选出的43个示范项目，涵盖的企业范围较广，既有沃尔玛、家乐福、欧尚、洋华堂等外资零售商，也包括了华润万家、物美、苏果等国内零售巨头。中国连锁经营协会秘书长裴亮表示，示范项目的推出旨在推进"农超对接"工作，总结推广经验，争取政策支持，推选以农超对接具体实施项目为对象，以合作流程、合作成果、推广价值为依据。

    首批示范项目是从申报的81个项目中筛选出来的，对接形式包括"超市+农民专业合作社+农户"、"超市+自营农场+农户"、"超市+大型农产品经销企业（龙头企业+农民专业合作社+农户",其中"超市+农民专业合作社+农户"占绝大多数。

    首批示范项目甄选的标准很严格，包括了农超对接占生鲜销售的比例、农超对接的采购总量、农超对接所涵盖的门店数量、合作社农民的数量、食品安全检测等。

    目前我国仍以个体、分散的方式，而非严格的标准化方式生产农产品，农户的知识水平、守法意识参差不齐，可能导致农产品在生产过程中遭遇农残等污染。农超对接的零售商对食品安全特别重视，43家零售企业均对食品安全检测有不同程度的要求，例如，有些零售企业验收时执行《NY/T844-2004绿色食品温带水果标准》；有些零售企业要求合作社单品每批次提供第三方出具的检疫检测报告；有些零售企业在收货时对每批次进行有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的快速检测；有些零售企业在上市销售前还要在门店进行农药残留抽检。