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武汉餐饮业追捧地理标志产品

作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网

    本报讯   (周  韧 记者陈  铁日前,首批獐子岛海鲜产品从大连空运武汉,给当地餐饮业增添了原生态的饮食风味,并受到了消费者的热捧。

    位居全国同行业前列的武汉餐饮业,去年的销售总额为240多亿元。随着人们生活水平不断提高,近几年来,武汉餐饮业的海鲜产品需求量每年以30%的速度递增。现在,獐子岛至武汉开通直供渠道后,渔民早上出海捕捞的海鲜产品,当天下午就可运达武汉。

    据武汉市餐饮业协会秘书长涂水前介绍,如今已有不少酒店和餐馆,纷纷引进地理标志产品,以满足消费者的需求。如梁子湖大闸蟹、武昌鱼、团头鲂、浙江天目鱼、洪山菜薹等,都成为酒店之间抢购的货源。

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