作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网
2007年,国内烘焙行业呈现出健康、快速、可持续发展的良好态势,企业规模扩大,在食品原辅料涨价的严峻时期,仍然保持了规模效益的提高;企业产品质量、卫生、安全状况得到重大改善;随着烘焙企业对技术交流、技术创新概念的深入实践,烘焙产品更加多元化,同时所带来的效益用于企业扩大再生产的投资比例也大幅度提高,既促进企业发展,又有力的推动了行业的发展。
2007年1-11月,中国糕点、面包制造行业实现累计工业总产值16,427,331.00千元,比2006年同期增长了30.69%;实现销售产值16,040,007.00千元,比2006年同期增长了27.72%;实现利润总额966,121.00千元,比2006年同期增长了77.02%。2008年1-11月,中国糕点、面包制造行业实现累计工业总产值22,461,751.00千元,比2007年同期增长了36.44%;实现销售产值22,078,233.00千元,比2007年同期增长了37.38%;实现利润总额1,402,772.00千元,比2007年同期增长了48.57%。
2007年1-11月,中国饼干及其他焙烤食品制造行业实现累计工业总产值36,617,776.00千元,比2006年同期增长了34.79%;实现销售产值36,318,403.00千元,比2006年同期增长了35.03%;实现利润总额2,678,712.00千元,比2006年同期增长了59.46%。2008年1-11月,中国饼干及其他焙烤食品制造行业实现累计工业总产值48,870,014.00千元,比2007年同期增长了38.77%;实现销售产值47,996,496.00千元,比2007年同期增长了37.72%;实现利润总额3,813,465.00千元,比2007年同期增长了41.21%。
中国焙烤食品市场空间广阔。随着经济快速发展、城市化进程加快以及全面小康社会与新农村建设的不断深入,人民生活水平将显著提高,生活方式和消费结构也将显著改变。这将给中国焙烤行业的进一步发展带来挑战和机遇。
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