作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网
牛年的火爆用“牛气冲天”、“牛劲十足”形容再贴切不过,全市被监测的35家企业实现营业额7344万元,同比增长16.6%.
尤其是今年春节假期中京城
■***餐饮销售连创纪录
昨天,宣武区翔达公司负责人告诉记者,公司旗下的晋阳饭庄、美味斋、致美斋、紫竹林、南来顺、吐鲁番餐厅以及翔达海鲜大酒楼等旗下餐厅,经营收入都超过了去年。
“烤肉季”散座**竟然翻了七堂,峨嵋酒家的“麻蓉包礼盒”*多**卖出300多盒,晋阳饭庄的香酥鸭每天卖出300多只,美味斋饭庄为做一道“响油鳝糊”**要用鳝鱼90多斤,比平时多出一倍还多……
其中,华天延吉餐厅连锁店增幅*高,达到93.6%;庆丰包子铺连锁店、烤肉季同比增长超过50%;老西安饭庄、厚德福、柳泉居豆包专卖店等***同比增长也都超过20%. “晋阳饭庄从年三十到初五,中午关不上门,*高一日销售额达到了16万元。”
而在大年三十当天,鸿宾楼、峨嵋酒家等***的“虎年”年夜饭雅间就被心急的顾客订走了三成。
■“成品打包年夜饭”走俏
为缓解年夜饭餐位紧张,满足市民品尝名店名菜的需求,东来顺、聚德华天集团的10多家***餐厅推出“半成品年夜饭套餐”、“八大件礼盒”等一系列方便市民购买的半成品外卖套餐,受到消费者的欢迎。
年三十当天,曲园酒楼、厚德福酒楼仅“半成品年夜饭”**就售出七八十份。而鸿宾楼、烤肉宛、同春园、新路春等***的“成品打包年夜饭”同样火爆。同春园大年三十当天销售“成品打包年夜饭”60多份,相当于多接待了五六十份的大包桌;烤肉宛的“成品打包年夜饭”比去年年三十至少多卖三四成。 而致美斋饭庄推出的四喜丸子、炸鱼块、八宝饭等特色外卖,每天收入达到了上万元。
■部分***推出拍全家福等免费服务
春节期间,***晋阳饭庄、美味斋、致美斋、紫竹林、南来顺、吐鲁番餐厅等翔达旗下的餐饮企业统一采取顾客可以自带酒水、免收服务费的惠民措施,没想到招来11万市民前来就餐。另外,眉州东坡酒楼石景山店将*受顾客欢迎的27道招牌菜整体降价15%-20%并免费为就餐家庭拍全家福。
本报讯 昨天,全聚德前门店外卖窗口前排起长队,一些游客吃完烤鸭宴席还不忘给亲朋好友带“外卖”品尝。据窗口工作人员介绍,**卖掉500多只外卖烤鸭,近几日随着节日接近尾声,每日销量增长20%左右。 (记者 蔺丽爽 摄影 汪震龙
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