全国首个有机奶生产技术体系在京出台

    经过来自中国农业大学、中国农产品加工学会、中国绿色农业协会等机构的10余位专家鉴定，全国**有机牛奶生产综合配套技术体系19日在北京市延庆县出台，填补了国内有机奶生产与加工技术专业领域的空白。　

    随着我国人民生活水平的提高，大众对食品安全要求也越来越高，有机牛奶产品也亟待出台行业规范。为此，延庆兴利鹏奶牛场和中国农业大学动物科技学院签订协议，共同开发研究有机奶。经过双方共同努力，2006年7月，延庆生产出全国**种有机奶－－归原有机奶，填补了国内液态有机奶的空白。

    负责鉴定的专家认为，《有机奶生产综合配套技术体系》研究成果总体设计合理，开发过程科学、具体，体系配套完善，为我国饲料种植业、奶牛养殖业、乳品加工、质量全程控制提供了技术体系和实体示范模式。专家介绍，有机食品是根据有机农业标准进行生产、加工，并经有机食品认证机构认证的农副产品，它不使用化肥、农药，提倡使用有机肥和病虫害生物防治，是一种真正纯天然、高品质的环保健康食品。有机奶的*大特点是纯天然、安全。

    北京市延庆县空气清新，水质洁净，林木覆盖率达69％，为有机奶的生产提供了**的条件。在有机奶研发过程中，延庆县还配套开发了有机饲料生产配方技术，牧草来源于内蒙古白旗，精饲料来源于黑龙江291农场，饲料和牧草均通过国家有机认证。饲养过程中，更加注重奶牛的福利，奶牛每天听着轻快的音乐，在草场上自由奔跑，享受着人性化的待遇。目前，兴利鹏养殖场奶牛存栏812头，拥有1000亩有机饲料基地，形成了完整的有机奶生产配套技术体系。