作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网
自上世纪80年代中期至2005年,我国共制定关于
标准体系对加工过程要素的覆盖不够全面。我国禽蛋标准无论是国家标准还是行业标准,都是以产品标准和产品检验标准为主,而涉及加工过程要素的标准很少。
标准体系内标准的配套性较差。商检行业标准多数是出口产品检验规程,这类标准的适用范围有限,而且在国家标准和其他行业标准中,这些出口产品的质量标准大多数没有。
标准内容重复或指标不衔接。我国已有的关于禽蛋的生产、加工的标准,涉及到了禽蛋的生产、包装、运输、产品加工、检验检测等内容,但是标准的制定机构很多,造成标准各成体系,既不完善,又有交叉。
目前,国际上均将各种禽蛋作为一类产品进行统一规定,而我国却分门别类地进行规定,标准中内容重复现象严重。
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