中国发布首个有机肥中抗生素残留检测国家标准

近日，国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会批准发布了《有机肥料中土霉素、四环素、金霉素与强力霉素的含量测定 高效液相色谱法》，该标准将于2017年3月1日起实施。这是中国首次发布肥料中抗生素残留检测方法的国家标准，为在有机肥料产品质量指标中设定抗生素残留限值提供了技术支撑。

以畜禽粪便为主要原料的有机肥料成为农田抗生素污染的重要来源。用于预防和治疗疾病的抗生素被广泛用于畜牧业和水产业规模化养殖，但是这些抗生素约有60%～90%以原药和代谢产物的形式进入动物粪便。规模化养殖的畜禽粪便一部分有的直接被施用于农田，有的发酵腐熟后用于生产商品有机肥料、有机无机复混肥料。因四环素类抗生素(英文名为tetracyclines 简称TCs)成本低廉、使用方便和副作用相对较小等特点，而成为一种常见的畜禽饲用抗生素，主要品种有土霉素、四环素、金霉素与强力霉素等。国内外研究表明，难降解、易吸附的TCs可以通过食物链传输，尤其是含四环素的人畜粪便作为有机肥料施用于设施农田时，可能导致抗生素随食物链积累的风险。TCs在土壤中比较稳定，并随粪肥的不断施入在土壤中累积，过量的抗生素进入环境中，对农田土壤、地表和地下水及生态系统中各类生物产生危害，并诱发和传播各类抗生素耐药细菌，对人类公共健康产生威胁。

越来越多的畜禽粪便被施入农田，抗生素没有检测方法和控制标准。中国科学院广州地球化学研究所的2015年公布的研究结果表明，2013年中国抗生素总使用量达到约16.2万吨，其中48%被用于人体医疗系统，另外高达52%的抗生素则直接被用于农业养殖。国务院在《土壤污染防治行动计划》(简称“土十条”)中明确提出，鼓励农民增施有机肥、减施化肥，对畜禽规模养殖集中区鼓励农作物种植与畜禽粪便综合利用相结合。但是，到目前为止，畜禽粪便无论是用于种养结合直接施用农田，还是用作原料生产商品有机肥料、有机无机复混肥料，仍没有在质量指标中设定抗生素的残留限值。

此次，有机肥料中TCs含量测定国家标准的发布，不仅为有机类肥料产品标准中设定TCs残留限值指标提供了一种重要的检测方法，也为畜禽粪便加工企业优化处理工艺提供了检测技术支撑。该国家标准的编号为GB/T 32951-2016，主要起草单位有国家化肥质量监督检验中心(上海)、上海出入境检验检疫局工业品与原材料检测技术中心、上海交通大学等。

同时发布的另外三项肥料安全标准

与GB/T 32951-2016同时发布的还有另外三项肥料中有害物质检测方法，分别是GB/T 32952-2016《肥料中多环芳烃含量的测定 气相色谱-质谱法》、GB/T 32953-2016《肥料中三聚氰胺含量的测定 离子色谱法》和GB/T 32954-2016《肥料中氟化物的测定 离子选择性电*法》。这此标准将于2017年3月1日起实施。