【同期活动】BrewingLikeCzechsDo捷克产品推介会——来自捷克共和国的问候！

CBCE 2021 将于5月12日-14日在上海世博展览馆举办，展会期间将继续重磅推出“Brewing Like Czechs Do”专场产品推介会。

捷克产品推介会
时间：5月13日   14:00-17:00

地址：上海世博展览馆 · 2号馆 C18活动区

简要介绍

推介会
捷克共和国驻上海总领事馆商贸配对服务的宗旨是在展会以外为采购企业提供更多的商机。在国际活动还未完全恢复的当下，来自捷克的10家企业（包括原料、设备和酒厂品牌）还是积**力于中国市场的开拓并委托其在华合作伙伴代为进行业务接洽。CBCE为捷克企业特别设置接洽位，展厅将对莅临现场的所有与会者开放，您还可以通过下方的二维码与参展企业预约一对一洽谈，每场接洽时间为15-20分钟，按照预报名顺序依次安排。这种精准配对会由于提前对采供双方的需求进行了匹配和筛选，更利于促成精酿行业买家、卖家更多的成交，形成一场更有价值、更高效的商业沟通。

供应信息

推介会企业介绍
01、捷克啤酒花

捷克共和国是世界上*大的纯真香味啤酒花生产地。仅从啤酒花种植面积和产量来看，在欧盟仅次于德国属于第二大生产国，并且在全世界排名第三。

捷克共和国是欧盟**在啤酒花领域成功地注册了产品地理保护（原产地名称保护）标志的国家–即萨兹啤酒花产地。该标志同时还是**授予捷克的农业或食品商品原产地标志之一。该标志标识了仅在萨兹啤酒花种植区出产的纯真香味半早熟红色萨兹啤酒花，这也是捷克生产的主要啤酒花品种。萨兹啤酒花至今为止仍然是世界上*富盛名的香味啤酒花。

在啤酒花领域，出口超过了进口。超过80%的啤酒花产量用于出口，啤酒花出口产值达到了7.5–10亿捷克克朗的水平。捷克啤酒花必须要通过认证系统以确保啤酒花的原产地和质量。目前有120间公司从事啤酒花生产。

萨兹
Saaz

简介：萨兹是一款伟大的酒花，它甚至改变了啤酒的酿造历史，帮助我们定义了欧洲啤酒和波西米亚风格啤酒(如比尔森)。该酒花现已在美国、新西兰和比利时等地被大量种植。但是捷克作为萨滋啤酒花的原产地，所产出的酒花清香气格外持久，其略带草药味，且富含多酚物质，对于啤酒有着良好的抗氧化作用，并能延长啤酒的保质期。
α酸含量：3.0-6.0%
适合酿制：欧洲风格艾尔，拉格，比尔森。
特点：它的清香气格外持久，且略带草药味，有着令人愉悦的酒花香。

Bohemia Hop
捷克波希米亚酒花公司
简介：波希米亚酒花公司是捷克酒花种植传统的传承者。公司大股东是米拉斯特维酒花加工厂，该加工厂是捷克共和国酒花种植行业中历史*悠久的组织，由捷克共和国大部分的酒花种植者组成。

公司从种植者那里采购酒花，并将加工后的酒花销售给国内外客户。除了主要品种萨兹，还包括斯拉德克、普莱米特、卡兹伯克、晚熟型萨兹和阿格努斯等其它捷克酒花。所有酒花都储存在制冷仓库中，以确保其质量。

公司参与酒花新品种的开发，还组织专业的研讨会和品酒会，聚焦捷克酒花品种在酿酒中的应用。且未来战略是持续不断提高为所有商务合作伙伴的服务，确保酒花品种在国内外市场的稳定性和高赞誉度。

CHMEL
中国代理商公司：上海金啤食品原料有限公司 

简介：CHMEL公司成立于152 0173 3840年，公司酒花种植位于捷克SAAZ地区核心，6个下属农场横跨其间，为全球客户提供优质捷克酒花。公司拥有700公顷的酒花种植地，不仅是捷克共和国，也是整个欧洲*大的酒花农场。酒花主要生长在**的Údolí Zlatého potoka和Podlesí地区，种植园80%以上的土地用于SAAZ酒花种植，其余用于种植Sladek、Agnus和Premiant等捷克**酒花品种。
公司拥有全酒花、45型和90型颗粒酒花、酒花提取物和冷冻压缩酒花等一系列产品。
CHMEL关注于产品质量，定期向客户报告且坚持产品****的“可追溯性”。此外，公司所有捷克酒花都经过中央农业监督和测试机构指定、认证和监督的，以确保达到原产地质量标准。

TOP HOP
中国代理商公司：北京理博兆禾酒花有限公司

简介：捷克**酒花集团是由坐落于SAAZ生长区的5家专业种植酒花的农业公司组成。优越的地域条件及酒花管理能力保证其高品质。
酒花加工厂和专用冷库自2012年开始运行。冷库环境温度控制在1-5°C且总库存容量达1500公吨。酒花可加工为90型颗粒和45型颗粒，铝箔袋包装（大小不一：小包装3-20kg/袋；大包装为90/130kg/袋） 。专业的酒花实验室能分析并提供大量有酿造价值的酒花参数。

捷克**酒花公司的酒花采购、冷藏、加工与销售均适用于ISO 9001质量管理体系和HACCP认证。

02、捷克麦芽

波西米亚、莫拉维亚和西里西亚的麦芽生产有着千年的历史。在捷克，啤酒与麦芽的生产始于中世纪初期。麦芽生产的传统建立在大麦种植区良好的土壤和气候条件，以及**的大麦育种水平基础之上，是捷克啤酒酿造传统主要因素之一。
*大的麦芽用大麦播种区位于哈那地区（Hana），在那里有以麦芽用为目的的大麦育种的*初历史的记录（19世纪70年代）。酿造用麦芽生产的基本原材料是春季大麦。产于捷克的麦芽全部用于酿酒。
麦芽占据了农业食品产品出口相当大的一部分。捷克共和国位列欧盟*主要的麦芽出口国的行列（第5名）。捷克麦芽一共出口到世界上47个国家，全国麦芽产量的大约一半用以出口。

SEKADO

中国代理商公司：深圳市卡尔赛商贸有限公司
简介：SEKADO捷克麦芽公司是一家专业出口捷克啤酒原材料的公司，如波希米亚比尔森麦芽、特种麦芽等，也提供SAAZ啤酒花以及捷克啤酒花品种。大部分客户来自欧洲和前苏联，也包括一些美洲和亚洲的客户。1996-2002年与“捷克麦芽集团”合作，成为捷克原麦芽垄断生产商。2012年，开始与CZECHOMALT集团合作，在捷克种植优质的2楞春麦种子。我们的特种麦芽产品主要面向精酿啤酒厂，并致力于为所有的客户提供*优质的特种麦芽，精酿出捷克原始风味的波西米亚比尔森啤酒。

03、捷克酿造与技术

啤酒生产和授予啤酒酿造权的传统在捷克的土地上有着悠久的历史（公元993年在捷克布谢弗诺夫（Břevnov）修道院中首次提到了捷克啤酒酿造）。捷克共和国以啤酒超级大国和这种黄金饮品人均消费量*多的国家而著称，还发展出了*先进的生产技术，并出口到世界不同的地区。
捷克的啤酒厂和小型啤酒厂技术制造商提供实施全新技术系统以及现有技术的改造和现代化。所提供的经过了长久时间验证的机械和技术解决方案包括粉碎、煮沸、冷却、发酵麦芽汁、底部发酵啤酒酿造，和辅助性技术文件。还可以供应完整的啤酒厂技术设备，包括建立在现代计算机管理和信息系统基础上全自动化设备。在具体实施方面，制造商能够与客户紧密协作，并根据客户的愿望、品味以及要求量身定制解决方案。
CHEOPS

简介：我们是成立于1992年的纯家族企业。我们的主要优势是注重质量的生产。我们用高科技、创新性、可操作性和持续改进来保持我们的高质量标准。

Destila

简介：我们专注于中型酿酒厂、微小型酿酒厂和过滤厂的个体和小型工程生产。我们约有60名员工，年营业额约为1.2亿捷克克朗（约450万欧元/年）。

04、捷克啤酒

很少有商品能像捷克啤酒一样能与捷克共和国的名字联系的如此紧密。有证据显示这里是世界上啤酒消费量*大的国家，捷克共和国的人均消费量为144升。
捷克共和国生产的90%的啤酒是皮尔森型淡啤酒 – 即皮尔森(Pils)啤酒，这是世界上淡味拉格类型啤酒的原型。近年来，啤酒种类扩展到一些非传统类型，例如：小麦啤酒、非过滤啤酒、水果啤酒和其他类型。捷克共和国有50家有较高产能的大型啤酒生产厂家，100家中型啤酒厂，还有500家小型啤酒厂。

Albrecht酿酒厂
简介：Albrecht酿酒厂位于捷克共和国与德国边境，它是一座历史悠久的城堡酿酒厂，它与一座名为Frydlant 的哥特式城堡密切相关。这家酿酒厂建于1278年，一直经营到第二次世界大战。在历经70年之后，它在2014年被翻新。从那时起，这座酿酒厂已经赢得了30多个专业奖项，其中他们生产的深色拉格啤酒“卡特丽娜拉格啤酒”荣获了2020年欧洲瓶啤酒之星银奖。

博世纳

品牌所属企业：Asahi
简介：1842年，博世纳酿造的金色拉格啤酒，是激励了所有皮尔森类啤酒的皮尔森啤酒，现在成为了世界上*普及的啤酒类型。博世纳作为全球金色拉格啤酒的先驱，以平衡的口感体验为*佳。从1842年至今，我们从未改变过。我们依然在捷克皮尔森市使用原来的酿酒厂，与原当年相同的原料以及与当年相同的皮尔森软水酿造我们与当年依然相同的博世纳啤酒。

捷克百得福

中国代理商公司：上海金点贸易有限公司
简介：捷克百得福是700多年文化遗产的啤酒品牌，品质和威望传扬于世界各地，只产自捷克布杰约维的正版啤酒百得福保证了它超群的质量，被欧盟授予Protected Geographical Indication的认证，采用世界公认的捷克优质原料生产，保证品质。丰富的泡沫和新鲜的金黄酒色显出了它的特色。
原料为：
1、Budejovicky Budvar Morovian 麦芽
2、Zatec cone 酒花
3、原厂地下300米的万年泉水
不少于90天的酿造时间，啤酒更是干净爽口，不宿醉。

PMS Přerov

简介：PMS Přerov公司（控股公司），属于捷克*大酿酒集团之一，年总产量约800 000 HL。集团拥有三个传统酿酒厂-ZUBR野牛、Litovel力特威和Holba赫尔巴。这些酿酒厂生产高品质的捷克啤酒并享誉世界各地。啤酒产量的25%左右用于出口至世界40多个国家。集团生产的啤酒已经多次在众多知名的品酒比赛中获奖，例如伦敦举办的WBA世界啤酒大奖、纽伦堡举办的European Beer Star欧洲啤酒之星、斯德哥尔摩举办的Stockholm Beer and Whisky Festival啤酒和威士忌庆典等。

中国代理商公司 ：中东欧投资贸易有限公司
1、力特威经典啤酒
45天窖藏，淡味拉格啤酒，酒精度4.2%，麦芽度9.9°P，一款具有舒适口感和香醇口味的啤酒，并且含有淡淡的啤酒花的香味和中苦的口感。啤酒富含维生素C，氨基酸等两千多种自然营养成分， 有益身体健康。
2、力特威摩拉维亚啤酒
60天窖藏，淡味拉格啤酒，酒精度4.6%，麦芽度10.9°P，将啤酒花的香味和略苦的口感**结合，使啤酒爱好者得到*佳的饮用体验。且富含维生素C，氨基酸等两千多种自然营养成分，有益身体健康。

捷克啤酒的未来取决于品质创新和新一代消费者的品味。非传统啤酒越来越受欢迎，水果口味，椰子口味甚至巧克力口味的啤酒都可以在市场上找到一席之地。随着啤酒的年轻多样化发展，众多捷克酒厂也开始招募年轻的酿酒师以便开发新的啤酒产品。

期待商贸会现场能够有更多的收获和机遇，也希望会更多的采购商参与本次商业洽谈，灵感来源于沟通。
捷克与CBCE携手共创精彩的精酿世界！活动更多详情将于线上展厅持续更新...