Michter's发售10年波本威士忌

在与Michter's熟成大师安德列-威尔逊(Andrea Wilson)品尝完威士忌之后，Michter's主蒸馏酒师帕梅拉-海尔曼(Pamela Heilmann)批准将于2018年4月发售 Michter's 10年单桶肯塔基纯波本威士忌(Kentucky Straight Bourbon)。

Michter's 总裁约瑟夫-吉-麦格罗科(Joseph J. Magliocco)表示：“尽管谷物挑选、烹煮、发酵和蒸馏过程都非常关键，但故事并没有到此结束。威士忌的品质很大程度上来自于放入木桶后的陈年过程。我们拥有安德列-威尔逊和帕梅拉-海尔曼这两位出色的威士忌专家来领导我们的团队。” 

尽管主蒸馏酒师在肯塔基州早已存在，熟成大师这个职位在苏格兰和爱尔兰以外地区并不常见。威尔逊负责管理木桶规格和木桶采购、对陈年过程中的酒温进行热循环监测，以及追踪特定威士忌的熟成，包括对今年的10年威士忌进行评估，为海尔曼的工作提供支持。威尔逊说：“有了这两位威士忌大师，Michter's认识到，酿制肯塔基波本威士忌分成两个截然不同的阶段。我非常有幸能够支持帕梅拉的工作。” 威尔逊凭借其**的成就而在威士忌界备受尊重，她也是肯塔基州酿酒厂协会(Kentucky Distillers Association)有史以来**位女性主席。  

作为Michter's的主蒸馏酒师，海尔曼是该公司的“说不博士”，负责决定威士忌是否可以发售。在加入Michter's之前，她曾作为酒厂经理经营着当时全球*大的波本威士忌酒厂布克诺埃酿酒厂(Booker Noe Distillery)。海尔曼称：“我们的目标是酿制*好的美国威士忌。在Michter's，酿造标准非常之高，我们只发售完全酿制好的威士忌，而不仅是因为它们已陈年10年以上。非常高兴能够与Andrea这样具备丰富木材学和威士忌知识的专家合作。在我们品尝这款10年波本威士忌的时候，我们都非常开心，也很高兴今年发售这款威士忌。”   

Michter's 10年波本威士忌的美国建议零售价为每瓶 (750ml) 120美元。

Michter's 酿酒厂(Michter's Distillery)位于美国威士忌产业核心地区肯塔基州路易斯维尔市夏夫利。该酿酒厂将在位于肯塔基州斯普林菲尔德的152 0173 3840英亩的土地上，种植用于酿制威士忌的非转基因谷物。Michter's生产备受赞誉的限量威士忌，因为供不应求，所以会有配额限制。Michter's以其小批量波本威士忌、单桶波本威士忌、单桶黑麦威士忌和小批量美国威士忌而知名。