一周原料|杜邦与宝洁将携手开发“下一代”益生菌,科汉森收购HMO生产商Jennewein

新品

1、BioNeurtra推出低热量甜味剂VitaFiber Plus

2、CV Sciences推出一种新的膳食补充剂CV Defense

3、德之馨旗下戴安娜食品推出清洁标签针叶樱桃粉

4、Blue California推出苦味阻滞剂技术

5、Unibar推出蘑菇成分Maitake Pt78，可提供免疫支持

企业

1、杜邦与宝洁将携手开发“下一代”益生菌

2、科汉森收购HMO生产商Jennewein

3、雀巢子公司在欧洲首次推出CBD胶囊

4、Biosearch Life首次获得乳酸菌菌株有机认证

5、天然发酵色素生产企业Phytolon融资410万美元

法规

FDA宣布对食品营养和补充剂标签新规采取灵活性措施

新品发布

1、BioNeurtra推出低热量甜味剂VitaFiber Plus

BioNeutra公司推出了VitaFiber Plus，这是一种低热量甜味剂，同时也是益生元和可溶性膳食纤维。VitaFiber Plus是从豌豆或木薯中提取的植物淀粉，由低聚异麦芽糖和抗性淀粉组成，有一定的甜度，具有良好的口感，还有助于保持冰淇淋的光滑和乳脂状，使产品质地保持湿润，还有助于改善纤维摄入不足。

图源：BioNeutra

2、CV Sciences推出一种新的膳食补充剂CV Defense

CV Sciences宣布推出一种新的膳食补充剂产品CV Defense。CV Defense旨在支持免疫屏障，先天免疫和适应性免疫，其配方包括PEA（棕榈酰乙醇酰胺），维生素A和D，硒、锌以及有机浓缩β-葡聚糖灵芝提取物。

图源：CV Sciences

3、德之馨旗下戴安娜食品推出清洁标签针叶樱桃粉

近日，德之馨集团旗下戴安娜食品推出了**获得了“公平贸易”认证的清洁标签有机针叶樱桃粉。该原料可用于片剂、饮料和功能性食品等产品，并可在某些咸味食品和烘焙食品中作为保鲜剂，含有较高水平的抗氧化剂，具有独特的功效。

图源：foodingredientsfirst

4、Blue California推出苦味阻滞剂技术

科技公司Blue California与生物技术公司Conagen合作，为天然苦味阻滞剂技术申请了专利。这种新型苦味阻滞剂技术易于使用，可根据客户的需求和喜好轻松地以液体或干燥形式应用于甜味和咸味产品中，以改善食品饮料的口感。适用于一系列含有苦味的产品，包括咖啡，可可，茶，保健品，能量饮料以及其他含有植物蛋白、大麻二酚和维生素补充剂的产品。

5、Unibar推出蘑菇成分Maitake Pt78，可提供免疫支持

Unibar公司推出了Maitake Pt78，这是一种经过临床验证的免疫调节舞茸提取物。舞茸富含矿物质，维生素，氨基酸和β-葡聚糖。其中，β-葡聚糖可与巨噬细胞结合，从而激活关键免疫细胞因子的释放。该提取物使用专利的生产工艺来确保功效和纯度。Maitake Pt78适合各种产品应用形式，已获得GRAS认证。

企业动态

1、杜邦与宝洁将携手开发“下一代”益生菌

杜邦与宝洁将合作开发用于人类健康的下一代益生菌（NGPs），研究合作将加速NGPs的开发和商业化，以用于膳食补充剂。

杜邦营养与生物科学部门人类微生物风险投资主管Sebastien Guery表示：“杜邦和宝洁独特的功能组合将使我们能够加速代谢健康领域的创新，并帮助数百万受代谢健康问题影响的消费者。”宝洁个人健康护理部门总裁Paul Gama指出，这一战略伙伴关系将帮助宝洁进一步推进其益生菌创新。

2、科汉森收购HMO生产商Jennewein

HMO等功能原料和益生菌正在**婴儿配方食品优化市场，科汉森近日宣布已签约以3.1亿欧元收购HMO生产商Jennewein Biotechnologie，正式进军人乳低聚糖（HMO）市场。此次交易将于本月完成，HMO将作为科汉森健康与营养部门旗下业务独立运营。交易完成后，科汉森将在2025年之前斥资2亿欧元用于提高产能。

3、雀巢子公司在欧洲首次推出CBD胶囊

近日，雀巢的子公司已在欧洲生产和销售CBD软胶囊。雀巢健康科学公司与总部位于科罗拉多州的Geocann公司合作，推出广谱CBD软胶囊配方。

4、Biosearch Life首次获得乳酸菌菌株有机认证

Biosearch Life获得了发酵乳杆菌LC40菌株的**有机认证。LC40是发酵乳杆菌CECT5716 LC40的缩写，是从母乳中分离出来的。这是一种对母婴双方都有作用的益生菌，它已被临床证明可以保护婴儿免受呼吸道感染，并减少减少母乳喂养期间患乳房疼痛和乳腺炎的风险。

5、天然发酵色素生产企业Phytolon融资410万美元

近日，食品饮料公司Phytolon获得了 410 万美元融资。此轮融资的投资者包括European food innovation initiative、EIT Food 和 Millennium Food-Tech。总部位于以色列的Phytolon是一家2018 年成立的食品技术初创企业Phytolon以酵母细胞作为原料，利用发酵技术，生产出天然植物基食品着色剂。这种天然健康的色素产品不含转基因原料，而且有利于提高成本效益，可以被广泛地应用于食品行业。

政策法规

FDA宣布对食品营养和补充剂标签新规采取灵活性措施

2020年9月18日，FDA宣布，为需要在2021年1月1日前遵守*新营养和补充剂方面标签要求的制造商提供额外的灵活性措施。对于食品年销售额低于1000万美元的制造商，尽管合规日期仍将有效，但FDA不会在2021年期间集中精力对这些规模较小的食品制造商采取执法行动。此外，鉴于制造商们在新冠肺炎期间可能需要更多的时间来满足要求，因此FDA对需要2020年1月1日前符合营养和补充剂标签要求的年销售额在1000万美元以上的企业也提供了同样的灵活性措施。