百检网首页 我的订单 400-101-7153

精细保健甲鱼粉加工技术

作者:百检网 时间:2021-12-28 来源:互联网

目前,甲鱼人工饲养在我国发展较快,但市场上多以活甲鱼进行流通,不仅不便销售和食用,而且常常低价滞销。若将甲鱼制成精细保健甲鱼粉,既可充分利用甲鱼资源,又可提高经济效益。现将其加工技术介绍如下:

  1.甲鱼选择。选用无病鲜活的甲鱼,将其体表清洗干净,放入清洁水中,停食2~3天,每天更换清水2次,使甲鱼充分排除体内污物。

  2.速冻粉碎。将净化后的甲鱼放入-152 0173 3840℃的液氮中速冻3分钟,使其具有良好的脆性和易碎性。速冻后用粉碎机进行粗粉碎,使之成为直径约1厘米大小的甲鱼粉碎物。

  3.灭菌干燥。将初次粉碎的甲鱼粉状物放入灭菌箱中,在100℃的温度下灭菌处理5分钟。为防止甲鱼粗脂肪的氧化,在灭菌时应使用维生素E等抗氧化剂处理。灭菌后放入冷冻真空干燥容器中脱水干燥,可得到含水量3.5%的甲鱼干品。

  4.二次粉碎。将制取的干品再次浸入-152 0173 3840℃的液氮中速冻3分钟,然后用转速7800转/分的粉碎机将甲鱼的骨、甲、肉及其它组织粗碎物全部粉碎,并过80目网筛,即可得到超微粉末。

  5.精细包装。根据市场需要和销售对象,进行不同的精细密封包装。包装规格每袋(盒)一般为100克、200克、500克不等。并要注明生产日期、品名、重量、生产厂家及保质期等。

  用此法制成的精细保健甲鱼粉,保持了甲鱼特有的风味和营养,可单独食用,也可添加到各种加工食品中食用。同时,便于运输和销售,具有广阔的消费市场。 

百检网专注于为第三方检测机构以及中小微企业搭建互联网+检测电商服务平台,是一个创新模式的检验检测服务网站。百检网致力于为企业提供便捷、高效的检测服务,简化检测流程,提升检测服务效率,利用互联网+检测电商,为客户提供多样化选择,从根本上降低检测成本提升时间效率,打破行业壁垒,打造出行业创新的检测平台。

百检能给您带来哪些改变?

1、检测行业全覆盖,满足不同的检测;

2、实验室全覆盖,就近分配本地化检测;

3、工程师一对一服务,让检测更精准;

4、免费初检,初检不收取检测费用;

5、自助下单 快递免费上门取样;

6、周期短,费用低,服务周到;

7、拥有CMA、CNAS、CAL等权威资质;

8、检测报告权威有效、中国通用;

客户案例展示

  • 上海朗波王服饰有限公司
  • 浙江圣达生物药业股份有限公司
  • 天津市长庆电子科技有限公司
  • 桑德斯微电子器件(南京)有限公司
  • 上海嘉叠贸易有限公司
  • 上海纽特丝纺织品有限公司
  • 无锡露米娅纺织有限公司
  • 东方电气风电(凉山)有限公司
  • 宁波图米文具用品有限公司
  • 江苏力之创特种装备制造有限公司

相关资讯

暂无相关资讯

行业热点

百检网