保证食品安全需多国合作共推

　　本报记者 况昌勋

　　“上帝在分配资源时，并不是公平的，往往人口密集的地方，却是土地、水资源缺乏的地方。”4月10日晚，出席博鳌亚洲论坛的阿尔巴赫欧洲论坛主席、前欧盟负责农业和渔业委员Franz Fischler接受记者采访时表示，农产品(000061，股吧)贸易非常重要，因为流通，所以质量安全需要世界各个地区的合作。

　　人类可以没有手机、没有电脑，但是不能没有食物。各个国家都将食品安全放在重要位置。Franz Fischler认为，食品是一个涉及很广泛的产业，从产业链上说，从生产、加工、销售再到烹饪等，是一个很长的链条；而从食品的供给与需求来看，则是全球性的。

　　Franz Fischler说：“食品安全关系着生产、流通、加工等各个环节，只有每个环节都保证了安全，农产品质量安全才能得到保证。由于流通是全球性的，所以需要各个国家的共同合作。”

　　保证食品安全需要多边合作。“比如，农业技术的开发，不仅是在一个地区或一个国家能够完成的，需要多个地区或国家共同的努力。”Franz Fischler说。

　　“此外，关于农业贸易，虽然这是经济合作中，*难达成共识的，在贸易谈判中也是非常复杂的。但是，随着农业发展，食品安全的需求，也是有很多可以达成的共识。”Franz Fischler说，“过去，我们关注的是保护生产者的利益，当然他们需要保护，但是这也产生了地方保护主义。而现在，我也强调消费者利益的保护，这就有很多可以达成的共识，比如农产品的标准、生产方式等，这样可以减少相关的风险，从源头上解决农产品安全问题。”

　　Franz Fischler说：“中国也是食品净进口国，也非常关注消费者的保护，我觉得，在农产品标准方面能够达成更多的合作与共识。”