作者:百检网 时间:2021-12-28 来源:互联网
按照《乳品质量安全监督管理条例》关于生鲜乳的收购规定,内蒙古蒙牛集团强化对奶源的自控,将对原有日单产低于3吨的小规模奶站实施合并,以提升奶站的管理水平和奶源的质量水平。
据了解,单产未达到1.8吨的奶站基本处于亏损状态,单产只有达到3吨以上奶站才具有一定的利润。因此,单产低于2吨的奶站,在日常经营过程中容易采取其他非法手段来维持奶站经营,从而很难保证原奶质量。因此,蒙牛集团对一村多站、奶站单产低于3吨的,进行奶站合并,提升单产;对于一村一站的、奶站单产低于3吨的,协调政府给予扶持政策帮助其扩大规模。
同时,基于目前奶站独立于企业经营下的奶源质量的不可控性,蒙牛集团加快对奶站的委托管理,改变日单产规模3吨以上奶站原有的经营模式,全部由集团进行委托管理,派专人进行经营管理。
目前,蒙牛集团已有自建或参股建设的大型牧场7个。下一步集团将扩大自建牧场的数量,计划在全国十几个生产基地建设牧场,以增加企业对奶源的自控能力。
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