作者:百检网 时间:2021-12-28 来源:互联网
淮南网讯(记者 孙鸿)高温酷暑季节,特别是进入汛期后,气温高、降水多、湿度大,各类食物容易受蝇虫、细菌的污染腐败变质,引发食源性疾病,食品安全进入风险集中、问题易发的敏感时段。为保障广大人民群众身体健康和生命安全,8月3日,淮南市市场监督管理局向广大市民发布汛期餐饮安全提示,提醒市民增强食品安全意识,科学饮食消费,改善饮食卫生习惯,谨防食品安全风险隐患。
消费者风险提示:消费者饭前便后要洗手,不用脏手和不洁工具接触食品,及时清除室内外淤泥、垃圾、积水,防止蚊蝇孳生;不直接饮用未经处理的地表水,必要时购买瓶(桶)装饮用水,不购买死因不明的家禽、鱼类,不购买被洪水、雨水浸泡过的食品,采购食品时要注意查看食品包装标识等;生熟食品分开盛放,餐具和切配、盛装熟食品的刀、板和容器,在使用前要清洗干净,定期消毒;加工处理肉、蛋、奶、鱼等食品时,要烧熟煮透,尽量不加工和食用冷荤类食品,不生食动物性食物;食物存放要防尘、防蝇虫、防鼠、隔水防潮,高温天气食物易变质,不要吃变味、发粘、发霉等变质食物。
在此,市市场监管部门也提醒广大市民,如发现食品违法生产经营行为或在外就餐发生食物中毒,可及时拨打12315向市场监管部门投诉举报,发生食物中毒者,应及时就医。
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