元宵节将至肉馅汤圆受热捧袋内冰屑多别购买

　　宵节快到了，各种元宵、汤圆开始热卖。记者了解到，除了西安***元宵受青睐外，商场超市里的新派汤圆口味也越来越有个性。除了梅菜烧肉、笋衣烧肉等肉馅汤圆外，冰糖雪梨、绿豆百合等养生汤圆，也颇受市民欢迎。

　　美味元宵“摇”起来

　　昨日（20日）上午，东大街上“老孙家”摊位前正在热闹的摇着元宵，不少排队市民都在耐心等着自己想要的口味“出炉”。只见制作人员把馅料先放在水中滚湿，放在铺有干糯米粉的萝筐里不断摇晃，反复摇上3次，一个个圆鼓鼓的元宵就成形了。

　　今年，东大街许多***店里，元宵的口味仍然以黑芝麻、五仁、红豆等传统口味为主，但也不乏一些新口味。像新中华甜食店里，就新增了腰果、蓝莓、猕猴桃等新品种。

　　汤圆今年主打养生牌

　　绿豆百合、彩玉八宝、榛子巧克力、榴莲、紫薯、芒果……记者发现，在西安几家超市里，几乎每家汤圆的主打牌都是新口味。在唐延路上的一家超市，记者还看到了笋衣烧肉、梅菜烧肉、芽菜烧肉等肉馅汤圆。随后，记者又来到东门外一家超市，发现传统的黑芝麻、山楂、花生汤圆仍是许多人的**，价格也跟往年基本持平，每袋多在320克，价格从5元到24元不等。除了这几年新兴的各式水果馅，腰果、榴莲、黑加仑、紫薯、蓝莓等新口味也加入汤圆大军。

　　蒸元宵烤汤圆挑战味蕾

　　家住西门的小曹就自己尝试了一把新吃法。她先炸好汤圆，再与糖糊搅拌拔丝，然后迅速出锅。她说：“还真是别有风味呢。”记者了解到，很多市民都在根据自己的口味，创新着元宵汤圆新做法，不仅有油炸元宵、蒸元宵、拔丝汤圆、烤汤圆甚至麻辣汤圆等，让平时吃的很腻的元宵汤圆，变得更有味道。

　　元宵好吃但也要提醒消费者，可不要贪吃，胃功能不好的人，以及老人和小孩尤其不宜多吃。

　　元宵袋内冰屑多*好别购买

　　连日来，西安市工商局开展元宵节市场专项执法，严厉打击各种违法行为。西安市工商局昨日发布元宵节消费提醒：切莫购买包装袋内有较多冰屑的元宵汤圆。

　　工商部门提醒，购买元宵汤圆时，**要正确选择食品的购买场所，*好到具有经营资格、信誉好的商场或超市去购买。并要选择信誉好、质量稳定的知名品牌，并注意配料表、生产日期、保质期等食品包装标示是否齐全。因为国家对速冻食品已经实施了QS制度，因此还要查看产品包装上是否有QS标志。

　　消费者还要注意元宵汤圆产品包装，选择那些包装密封完好、包装袋产品无黏结、无破损和变形的产品。如袋内有较多冰屑的话，可能是产品解冻后又冻结造成的，食品质量已经受到影响，*好不要购买。 （记者宋洁通讯员白树友）