作者:百检网 时间:2021-12-28 来源:互联网
咸宁网讯(香城都市报记者 吴青朋 通讯员 王丹) 日前,市市场监督管理局发布夏季高温食品安全防范知识,提醒广大市民不随便吃野菜、野果,不买不食腐败变质、污秽不洁及其它含有害物质的食品等,防范和减少食品中毒事件发生,确保饮食安全。
市市场监督管理局相关工作人员介绍,夏季高温,微生物*易繁殖,食物容易腐败变质,食品安全隐患增加。误采误食野生蘑菇中毒,进入高发季节。对此,发布夏季高温食品安全防范知识,提醒市民切勿采食野生蘑菇,谨防中毒危及生命;疑似中毒速就诊,保留证据供参考。不买不食腐败变质、污秽不洁及其它含有害物质的食品;不食用来历不明的食品;不购买无厂名厂址和保质期等标识不全的食品;不光顾无证无照的流动摊档和卫生条件不佳的饮食店;不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。
同时,市民注意不食用在室温条件下放置超过2小时的熟食和剩余食品。储存食品避免反复冷冻解冻,防止交叉感染。食物储存加工应生熟分开,加热烹制过程做到烧熟煮透,剩菜食用前应充分加热。不饮用不洁净的水或者未煮沸的自来水。
该工作人员提醒,市民在进食前或便后应将双手洗净,养成吃东西以前洗手的习惯。人的双手每天接触各种各样的东西,会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。吃东西以前认真用肥皂洗净双手,才能减少“病从口入”的可能。另外,在进食的过程中如发现感官性状异常,应立即停止进食。出现疑似食物中毒症状应立即拨打120或就近就医,并及时采取催吐、导泻等应急措施。
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