不能补过了也别吃得太偏门专家支招高考饮食安排

距离2013年高考没几天了，冲刺阶段，孩子的饮食起居成了很多家长头疼的问题。一日三餐是否要换个花样？要不要吃点补品？睡眠不好、容易拉肚子可不可以吃药？昨天下午，不少读者通过本报新闻热线962000提问。来自省立医院的消化内科主任医师吴正祥及安医大二附院的营养师陈秀丽，现场给家长和考生支招。

早餐丰富晚餐清淡

问：考试期间的三餐应该怎么搭配？

答：早餐能量要适当，品种要丰富，含有蛋白质和复合性碳水化合物的早餐是*好的组合。午餐要丰盛，除主食外，可吃鱼、肉、鸡蛋、豆制品等含能量较高的食品，饭后半小时，吃点水果或喝点酸奶，以便促进消化。晚餐要偏素，应选择含纤维素多的食物，有两种以上蔬菜，口味清淡，易消化。饮食整体来说和平常差不多，但不要油腻。

问：可不可以少吃点饭、多吃菜类？

答：三餐主食一定要有。孩子考试期间，每餐都要保证足量的主食，因为碳水化合物*容易转换，而肉类等代谢较慢，假如光吃菜，容易让孩子产生困意。

问：考试期间可以给孩子吃些水果吗？

答：可以适当吃些，*好在餐前或餐后半小时左右吃，这样既补充了营养又不会拉肚子。建议选择时令的水果，不要给孩子吃以前从未吃过的水果。

*好不要吃安眠药

问：考试期间的睡眠如何安排？

答：尽可能在10点之前睡，可以给孩子煲一些红枣莲子羹，或者是喝一些牛奶等，以帮助其更好地入睡。

问：考前**，如果睡不着，能吃片安眠药吗？如果没胃口，能吃健胃药吗？

答：不建议通过药物来促进睡眠和增加食欲。有些考生由于紧张，考前会出现肚子疼等症状，如果平时没有这类症状，就不用吃药治疗。如果腹泻的次数较多，可以考虑吃药，但*好遵医嘱。

营养千万别补过了

问：考试期间孩子的饮食有没有什么禁忌？

答：基本的原则是不要过补，另外，不要让孩子在考试期间尝试以前没有吃过的食物，以免孩子身体无法接受或者产生过敏。

问：考前听人说可以给孩子用西洋参炖水喝，请问这与饮食有没有冲突？

答：通常是可以喝的，但假如平常从没吃过，还是少吃为好，以免不适应。不要太过大补，“过补”的话容易给孩子造成心理上无形的压力，可以适当增加些坚果之类。

推荐食谱

☆早餐主食：鲜肉包、豆沙包、杂粮馍、鸡蛋面条等。

副食：酸奶、牛奶、小米粥、玉米粥等；炒生菜、菠菜、苋菜等；苹果、香蕉、樱桃、芒果等。

☆午餐主食：馒头、米饭、面条等。

荤菜：烧鱼块、水煮虾、清蒸鱼、酱牛肉、烧排骨等。

素菜：香菇青菜、白菜烩豆腐、木耳炒胡萝卜、西芹炒百合等。

☆晚餐主食：馒头、包子、杂粮馍、软米饭等。

荤菜：清蒸鲈鱼、芹菜香干肉丝、西红柿牛柳、肉末豆腐等。

素菜：清炒西兰花、醋熘平包菜、青椒土豆丝、香菇青菜等。