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天猫食品品质抽检检验要求-海鲜礼盒!

作者:蜡笔小董 时间:2022-09-16


本规则于2020年3月31日公示,于2021年10月27日修订

 

第一条 描述不符检验项目及重要程度划分

品类

检验项目

重要程度划分

海鲜礼盒

样品检查(实物类目销售卡券)

 

生鲜食品净重

总重量短缺

中度(B)

单品重量短缺

 

第二条 描述不符检验项目的检验标准

项目

标准要求

检验标准

备注说明

样品检查

收到卡券,若商品类目不属于提货券,直接判违规,抽检完成,不需要兑换卡券。收到卡券,若商品类目属于提货券,提货检测实物。收到实物,商品类目属于实物,检测实物。

《天猫市场管理规范》扰乱市场秩序

 

生鲜食品净重

总重量短缺<10%

方法见附件

1、明示产品重量为范围值时,采用其最低值进行重量短缺计算

2、称重计算重量短缺百分比,拍照留证+页面净重截图,照片中显示电子秤读数;当产品包含多个品种时,分别称重各单品重量。

单品重量短缺<10%

注:

重量判定优先级为:订单详情>属性>标题>主图>详情页,当总重量或单品重量无标示时,出具其净含量实测结果

 

附件:

项目

检验方法

单品重量

1.干制品、速冻调制食品:在百分位电子天平上放置一个称量盘,电子天平清零;分别将样品内容物全部倒入称量盘内,倒入时内容物不得有流洒及向称量盘外飞溅,待电子天平读数稳定后记录读数,再计算总净重为m1,样品单品标称重量为m0,单品数量为n,根据公式计算样品单品总量短缺:w=(1-m/(m0×n ) ) ×100 。

2.冷冻水产品:将样品放在室温下自然解冻至样品表面的冰层刚好融化,将解冻的样品倒入金属筛中,然后倾斜成20°角沥干2min,用秒表计时。在百分位电子天平上放置一个称量盘,电子天平清零;分别将已沥水的样品移至称量盘中,待电子天平读数稳定后,记录电子天平的读数,再计算总净重为m1,样品单品标称重量为m0,单品数量为n,根据公式计算样品单品总量短缺:w=(1-m/(m×n ) ) ×100 。

总重量

由各类单品总净重计算出礼盒样品的总净重,记为m1,样品标称总重量为m0,根据公式计算样品的总重量短缺:w=(1-m/m0  ) ×100。

净含量

1.干制品、速冻调制食品:在百分位电子天平上放置一个称量盘,电子天平清零;分别将样品内容物全部倒入称量盘内,倒入时内容物不得有流洒及向称量盘外飞溅,待电子天平读数稳定后记录读数 。

2.冷冻水产品:将样品放在室温下自然解冻至样品表面的冰层刚好融化,将解冻的样品倒入金属筛中,然后倾斜成20°角沥干2min,用秒表计时。在百分位电子天平上放置一个称量盘,电子天平清零;分别将已沥水的样品移至称量盘中,待电子天平读数稳定后,记录电子天平的读数。

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