作者:张智强 时间:2022-09-19 来源:互联网
果冻检测怎么做?检测项目和标准是什么?今天百检网就为大家介绍一下相关检测的知识。百检网提供真实有效的检测报告,主要业务范围包括纺织品、食品、农产品、环境土壤、环保等,为您提供便捷的检测服务。
检测指标项目
感官要求:色泽、风味、组织形态、杂质。
检验方法:将内容物倒入白色瓷盘内,在自然光下肉眼观察色泽及异物,鉴别气味,品尝滋味。
理化指标:蛋白质(只限含乳型果冻) 、可溶性固形物、砷、铅、铜;、品中添加营养强化剂、食品添加剂。
微生物限量检验方法:
菌落总数GB 4789.2
大肠菌群GB 4789.3
霉菌、酵母GB 4789.15
食品添加剂的使用应符合GB 2760的规定。
品营养强化剂的使用应符合GB 14880的规定。
检测标准:
GB/T 19883-2018果冻
GB 19299-2015食品安全国家标准 果冻
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