作者:百小检 时间:2022-09-19 来源:互联网
现在肉及肉制品的使用情况也成为了人们生活质量提高的一大标志。然而,不合标准的肉及肉制品的出现,让人们对这一类食品的安全问题产生了*大的疑惑。由此可见,肉及肉制品检测了已经成为了这类产品在销售过程中的证明。
检测标准:
GB 2707-2005 鲜(冻)畜肉卫生标准
GB/T 17238-2008 鲜冻分割牛肉
GB/T 9959.2-2008 分割鲜冻猪瘦肉
GB 2733-2005 鲜(冻)动物性水产品卫生标准
检测项目:
检测指标 检测产品 检测项目 检测标准
感官指标
(感官检查) 猪肉、牛肉、鸡肉
色泽(必做) GB 2707-2005鲜(冻)畜肉卫生标准; GB/T 5009.44-2003肉与肉制品卫生标准的分析方法
组织状态(必做)
粘度(必做)
气味(必做)
理化检验 鸡肉(小于等于6%) 冻禽解冻失水率%(必做) GB 16869-2005鲜、冻禽产品
猪肉、牛肉、鸡肉、动物性水产品 挥发性盐基氮(必做) GB/T 5009.44-2003肉与肉制品卫生标准规定的方法测定;
猪肉、牛肉、鸡肉 (≦77或78%) 水分(必做) GB 18394-2001畜禽肉水分限量 规定的方法测定;
微生物检测 鸡肉 菌落总数 GB/T4789.2-2010
大肠菌群 GB/T4789.3-2010
沙门氏菌 GB/T4789.4-2010
出血性大肠埃希氏菌 O157:H7(SN/T0973-2010)
畜肉 菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌 GB9959.2-2008 分割鲜冻猪瘦肉
无规定 GB 2707-2005鲜(冻)畜肉卫生标准
动物性水产品 无限量 GB 2733-2005
*备注:提供以上项目检测服务,但不进行过期判断。
检测产品
猪肉、牛肉、鸡肉、动物性水产品等肉制品
肉制品在人们的日常消费中占据了较大的比例,想要自家产业的肉及肉制品在产品市场上畅销,必将要有合格标准的标志。
1、检测行业全覆盖,满足不同的检测;
2、实验室全覆盖,就近分配本地化检测;
3、工程师一对一服务,让检测更精准;
4、免费初检,初检不收取检测费用;
5、自助下单 快递免费上门取样;
6、周期短,费用低,服务周到;
7、拥有CMA、CNAS、CAL等权威资质;
8、检测报告权威有效、中国通用;
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