作者:banjian77 时间:2022-09-28 来源:互联网
豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料,经加工而成的食品。大多数豆制品是由大豆的豆浆凝固而成的豆腐及其再制品。因大豆经过加工,不仅蛋白质含量不减,而且还提高了消化吸收率。几千年来,中国古代劳动人民利用各种豆类创制了许多影响深远,广为流传的豆制品,如豆腐,豆腐丝,腐乳,豆浆,豆豉,酱油,豆芽,豆肠,豆筋,豆鱼等。
检测范围:
豆腐脑、豆腐乳、豆腐渣、豆耙饼、豆糕、豆油、豆豉、豆瓣酱、黄豆酱油、豆芽、豆腐干、豆腐皮、千张、豆花、笋黄豆、豆沙酱、臭豆腐、大豆粉、豆腐、豆浆、豆浆粉、豆腐皮、油皮、腐竹、素鸡、素火腿、发酵大豆制品、大豆蛋白粉及其制品、大豆棒、大豆冷冻食品;豆类蔬菜:菜豆、多花菜豆、长豇豆、扁豆、蚕豆、刀豆、豌豆、四棱豆,干制豆类,如大豆、蚕豆、豌豆、小豆、绿豆、菜豆(芸豆)、豇豆、黑豆、饭豆、鹰嘴豆、木豆、扁豆、羽扇豆等
检测项目:
理化项目:脲酶试验等
添加剂项目:苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、糖精钠(以糖精计)、三氯蔗糖、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、铝的残留量(干样品,以Al计)等
污染物项目:铅(以Pb计)等
微生物项目:大肠菌群等
检测标准:
SB/T 10170 腐乳
GB 2712 豆制品
GB/T 10462-2008 绿豆
GB 2712-2014 食品安全标准 豆制品
GB/T 1535-2003 大豆油
GB/T 22106-2008 非发酵豆制品
GB/T 22106 非发酵豆制品
GB/T 24399-2009 黄豆酱
GB/T 22493-2008 大豆蛋白粉
GB/T 13382-2008 食用大豆粕
GB/T 18738-2006 速溶豆粉和豆奶粉
GB/T 23782-2009 方便豆腐花(脑)
GB 14932.1-2003 食用大豆粕卫生标准
GB 22556-2008 豆芽卫生标准
GB/T 23494-2009 豆腐干
GB/T 30885-2014 植物蛋白饮料 豆奶和豆奶饮料
GB/T 4789.23-2003 食品卫生微生物学检验 冷食菜、豆制品检验
GB 23200.24-2016 食品安全标准 粮谷和大豆中11种除草剂残留量的测定
1、检测行业全覆盖,满足不同的检测;
2、实验室全覆盖,就近分配本地化检测;
3、工程师一对一服务,让检测更精准;
4、免费初检,初检不收取检测费用;
5、自助下单 快递免费上门取样;
6、周期短,费用低,服务周到;
7、拥有CMA、CNAS、CAL等权威资质;
8、检测报告权威有效、中国通用;
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