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复配食品添加剂检测知识,邻苯二甲酸酯

作者:banjian77 时间:2022-09-29 来源:互联网

  复配食品添加剂是为了改善食品品质、便于食品加工,将两种或两种以上单一品种的食品添加剂,添加或不添加辅料,经物理方法混匀而成的食品添加剂。主要包括复配营养强化剂、复配防腐保鲜剂、复配抗氧化剂、复配香料、复配增稠剂、复配凝胶剂、复配乳化剂、复配甜味剂、复配酸味剂、复配膨松剂、复配凝固剂、复配品质改良剂、复配护色剂及复配消泡剂等。

  食品添加剂及食品违法添加物质项目:

  食品添加剂

  防腐剂

  苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、丙酸、纳他霉素、二氧化硫、乙二胺四乙酸二钠、对羟基苯甲酸酯类等

  甜味剂

  糖精钠、环已基氨基磺酸钠、乙酰磺胺酸钾、阿斯巴甜、纽甜、阿力甜、三氯蔗糖等

  抗氧化剂

  茶多酚、没食子酸丙酯(PG)、叔丁基羟基茴香醚(BHA)、二叔丁基对甲酚(BHT)、TBHQ(特丁基对苯二酚)等

  色素

  苋菜红、胭脂红、诱惑红、酸性红、日落黄、柠檬黄、亮蓝、新红、赤藓红、二氧化钛等

  非法添加物质

  三聚氰胺、邻苯二甲酸酯(塑化剂)、吊白块(甲醛次硫酸氢钠)、苏丹红I-IV、那非类

  据统计,国际上目前使用的食品添加剂种类已达14000种,其中直接使用的大约为4000种,常用的有1000多种。到2003年底,我国共批准许可使用的食品添加剂1700多种(含香精香料);日本许可使用的食品添加剂约1100种,其中包括化学合成品347种;美国许可使用的食品添加剂约3200种;欧盟许可使用的食品添加剂约1500-2000种。对于如此多的食品添加剂,为了合理使用各国均按自己的需求进行分类。

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  • 宁波图米文具用品有限公司
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