百检网首页 我的订单 400-101-7153

食品蜡样芽胞杆菌微生物项目检测方法

作者:小强 时间:2022-10-20 来源:互联网

食品蜡样芽胞杆菌怎么检测?目前对于食品蜡样芽胞杆菌有对应的检测方法标准依据。今天百检网就给大家介绍一下食品蜡样芽胞杆菌的测定方法相关信息。

检测方法标准依据:GB 4789.14-2014 食品安全国家标准 食品微生物学检验 蜡样芽胞杆菌检验

1.范围

本标准规定了食品中蜡样芽胞杆菌( Bacillus cereus)的检验方法。

本标准**法适用于蜡样芽胞杄菌含量较髙的食品中蜡样芽胞杄菌的计数;第二法适用于蜡样芽胞杄菌含量较低的食品样品中蜡样芽胞杄菌的计数。

2.设备和材料

除微生物实验室常规灭菌及培养设备外,其他设备和材料如下:

a) 冰箱:2℃~5℃;

b) 恒温培养箱:30℃±1℃、36℃±1℃;

c) 均质器;

d) 电子天平:感量0.1g;

e) 无菌锥形瓶:100mL、500mL;

f) 无菌吸管:1mL(具0.01mL刻度)、10mL(具0.1mL刻度)或微量移液器及吸头;

g) 无菌平皿:直径90mm;

h) 无菌试管:18mm×180mm;

i) 显微镜:10倍~100倍(油镜);

j) L涂布棒。

3.培养基和试剂

3.1 磷酸盐缓冲液(PBS):见附录A中A.1。

3.2 甘露醇卵黄多黏菌素(MYP)琼脂:见附录A中A.2。

3.3 胰酪胨大豆多黏菌素肉汤:见附录A中A3。

3.4 营养琼脂:见附录A中A4。

3.5 过氧化氢溶液:见附录A中A.5。

3.6 动力培养基:见附录A中A.6。

3.7 硝酸盐肉汤:见附录A中A.7。

3.8 酪蛋白琼脂:见附录A中A8。

3.9 硫酸锰营养琼脂培养基:见附录A中A9。

3.10 0.5%碱性复红:见附录A中A.10。

3.11 动力培养基:见附录A中A.11。

3.12 糖发酵管:见附录A中A.12。

3.13 V-P培养基:见附录A中A.13。

3.14 胰酪胨大豆羊血(TSSB)琼脂:见附录A中A.14。

3.15 溶菌酶营养肉汤:见附录A中A.15。

3.16 西蒙氏柠檬酸盐培养基:见附录A中A.16。

3.17 明胶培养基:见附录A中A.17。

4.蜡样芽胞杄菌平板计数法(**法)

4.1 检验程序

蜡样芽胞杆菌平板计数法检验程序见图1。

4.2 操作步骤

4.2.1 样品处理

冷冻样品应在45℃以下不超过15min或在2℃~5℃不超过18h解冻,若不能及时检验,应放于-10℃~-20℃保存;非冷冻而易腐的样品应尽可能及时检验,若不能及时检验,应置于2℃~5℃冰箱保存,24h内检验。

4.2.2 样品制备

称取样品25g,放入盛有225mL PBS或生理盐水的无菌均质杯内,用旋转刀片式均质器以8000r/min~10000r/min均质1min~2min,或放入盛有225 mL PBS或生理盐水的无菌均质袋中,用拍击式均质器拍打lmin~2min。若样品为液态,吸取25mL样品至盛有225 mL PBS或生理盐水的无菌锥形瓶(瓶内可预置适当数量的无菌玻璃珠)中,振荡混匀,作为1:10的样品匀液。

………………

关于食品蜡样芽胞杆菌检测测定方法相关信息就介绍到这里。做检测,上百检,百检网为您带来一站式检测服务。

百检网专注于为第三方检测机构以及中小微企业搭建互联网+检测电商服务平台,是一个创新模式的检验检测服务网站。百检网致力于为企业提供便捷、高效的检测服务,简化检测流程,提升检测服务效率,利用互联网+检测电商,为客户提供多样化选择,从根本上降低检测成本提升时间效率,打破行业壁垒,打造出行业创新的检测平台。

百检能给您带来哪些改变?

1、检测行业全覆盖,满足不同的检测;

2、实验室全覆盖,就近分配本地化检测;

3、工程师一对一服务,让检测更精准;

4、免费初检,初检不收取检测费用;

5、自助下单 快递免费上门取样;

6、周期短,费用低,服务周到;

7、拥有CMA、CNAS、CAL等权威资质;

8、检测报告权威有效、中国通用;

客户案例展示

  • 上海朗波王服饰有限公司
  • 浙江圣达生物药业股份有限公司
  • 天津市长庆电子科技有限公司
  • 桑德斯微电子器件(南京)有限公司
  • 上海嘉叠贸易有限公司
  • 上海纽特丝纺织品有限公司
  • 无锡露米娅纺织有限公司
  • 东方电气风电(凉山)有限公司
  • 宁波图米文具用品有限公司
  • 江苏力之创特种装备制造有限公司

相关资讯

行业热点

百检网