作者:小强 时间:2022-11-04 来源:互联网
红糖怎么检测?随着检测标准不断完善,从产品到原材料陆续制定了相关检测标准,红糖检测标准号为——GB/T35885-2018。今天百检网就给大家介绍一下红糖的检测相关信息。
检测标准依据:
GB/T35885-2018红糖
检测项目要求
级别
红糖按理化要求的规定分为优级、一级和二级共三个级别。
感官要求
1色泽自然,呈金黄色至红褐色,无明显黑渣和杂质。
2糖样或其水溶液味甜,具有红糖的芳香味和焦糖的芳香味,无焦苦味。
理化要求
理化要求应符合表1规定。
食品安全要求
应符合GB13104的规定
原料要求
应符合GB/T10498的规定。
定量包装要求
应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。
试验方法
感官、总糖分(蔗糖分十还原糖分)、不溶于水杂质。
按QB/T2343.2规定的方法进行测定
干燥失重
按GB5009.3中第二法(减压干燥法)规定的方法进行测定。
食品安全要求
按GB13104规定的方法进行测定。
净含量
净含量按JJF1070规定的方法进行测定
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