标准号:GB/T 31321-2014
中文标准名称:冷冻饮品检验方法
英文标准名称:Test methods for frozen drink products
标准类型:X04
发布日期:2014/10/14 12:00:00
实施日期:2015/9/1 12:00:00
中国标准分类号:X04
国际标准分类号:67.050
引用标准:GB/T 622;GB/T 629;GB/T 631;GB/T 665;GB/T 676;GB/T 679;GB/T 1266;GB/T 1273;GB/T 1288;GB 5009.5;GB/T 6682;GB/T 12591;GB/T 15894;HG/T 3449;HG/T 3475
适用范围:本标准规定了冷冻饮品中总固形物、总糖、脂肪、膨胀率和蛋白质的测定方法。本标准适用于冰淇淋、雪糕、雪泥、食用冰、冰棍和甜味冰的检验。
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