标准号:QB 2394-2007
中文标准名称:食品添加剂 乳酸链球菌素
英文标准名称:Food additive- Nisin
标准类型:X41
发布日期:2007/5/29 12:00:00
实施日期:2007/12/1 12:00:00
中国标准分类号:X41
国际标准分类号:67.220.20
引用标准:GB/T 4789.2;GB/T 4789.3;GB/T 4789.4;GB/T 5009.3;GB/T 5009.12;GB/T 5009.42;GB/T 6682
适用范围: 本标准规定了食品添加剂乳酸链球菌素的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于乳酸乳球菌(Lactococcus lactis subsp 1actis)经发酵后提取而获得的乳酸链球菌素产品。
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