标准号:IS 12741-1989
发布日期:1990/3/1 12:00:00
实施日期:1999/12/31 12:00:00
适用范围:This standard prescribes the methods of sampling and criteria for ascertaining the con-formity of a lot of bakery products to the rele-vant product specifications, such as, biscuits, breads and cakes. It also includes the recom-mended provisions for process control for the guidance of manufacturers.
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