标准号:ISO 5529-2007
中文标准名称:小麦.沉降指数的测定.Zeleny试验
英文标准名称:Wheat - Determination of the sedimentation index - Zeleny test
标准类型:B22
发布日期:1999/12/31 12:00:00
实施日期:1999/12/31 12:00:00
中国标准分类号:B22
国际标准分类号:67.060
引用标准:ISO 565;ISO 648;ISO 3696
适用范围:This International Standard describes a method, known as the Zeleny sedimentation test, for assessing one ofthe factors determining the quality of wheat as a means of predicting the baking strength of the flour which canbe made from it.The method is applicable only to Triticum aestivum L. wheat.
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